知母冬天会冻死吗，耐寒性强可安全越冬

一、知母冬天会冻死吗

1、知母冬季是不会被冻死的。知母无论是在南方还是北方冬季都是不会被冻死的，且其性耐寒，所以无论南北方地下皆可越冬。

2、在北方，可直接大田越冬。所以说知母很耐寒。但是北方人在进入冬季后多多少少也会采取一些保暖措施，这也是为了来年春季的时候知母可以稳定的生长。

3、一般会将秸秆、干草等物覆盖在休眠的知母上，亦或是覆盖土壤或肥料进行保暖，总之不管哪种方式，都可以。次年春天，知母会在零上10℃的时候开始生长。

二、知母怎么管理

1、间苗：知母在刚刚生长出幼苗的时候，需要人工为其间苗，避免生长过密，导致其呼吸不过来而死亡。

2、除草：知母幼苗在生长过程中非常缓慢，所以需要人工除草，避免杂草抢夺知母幼苗的养分。

3、追肥：适度的追肥会让知母生长更加快速稳定，一般人们多会选用农家肥来进行施加，农家肥就是指的人畜的腐熟粪便。

4、抽薹：知母在开花抽薹的时候会吸收很多养分，抽薹过多会影响地下根块的生生长膨大，所以除了要留种的不剪薹之外，其它的都要剪除。

三、知母的收获方法

1、春、秋二季采挖，除去须及泥沙，晒干，习称“毛知母”。或除去外皮，晒干，切片入药，生用，或盐水炙用。置通风干燥处，防潮，以备切片入药，生用，或盐水炙用。

2、知母栽种2-3年开始收获。春秋两季可采挖，以秋季采收较佳，除掉茎苗及须根，保留黄绒毛和浅黄色的叶痕及根茎，晒干为“毛知母”。趁鲜剥去外皮，晒干为“知母肉”。