香椿种子怎么催芽，浸泡后包裹至纱布中、每天喷水保湿即可

一、香椿种子怎么催芽

1、选种

（1）香椿多种品种都可供生产香椿苗。其中红油椿和黑油椿的种粒大，饱满，发芽率高，是适宜的品种。

（2）香椿种子的贮藏期较短，常温条件下半年后发芽率即开始下降。所以，应选用纯度高、新鲜、净度高、无霉变、无病虫害、发芽率高的种子。

2、浸种

浸种前，将种子入入口袋中，轻轻揉搓，去掉膜质翅，筛除果梗、叶等杂质。香椿种子应浸种24小时后捞出。

3、催芽

（1）一是用纱布包好，放在催芽车间催芽；二是用清洗干净的育苗盘，铺棉布于盘内，置入已浸过的种子，每盘放约750g干种子，种上覆盖棉布，置入催芽车间。

（2）在催芽车间温度保持在20℃~25℃，每天对种子淘洗1次，并进行翻倒2~3次，同时喷水浸湿棉布，保持种子适宜的温度、湿度和空气通透条件。

（3）经3~4天种子发芽长1~2mm时，即可播种。

二、香椿芽苗菜种植方法

1、种子处理

（1）最好选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5～6小时，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，再用清水继续浸泡，期间用20～25℃温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。

（2）用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用20～25℃的温水冲洗1～2遍。通常4～8天露白，即可播种。

2、适时播种

（1）在消毒后的育苗盘中平铺一层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5厘米厚的珍珠岩。

（2）将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约150克，播种后在种子上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。

（3）最后用20～25℃温水喷湿后放于栽培架上。

3、播后管理

（1）播种后每天早晚喷20～25℃温水2次，空气相对湿度保持在80%左右，防止基质持水量过大或托盘积水。

（2）播种后头3天，白天温度控制在20～25℃，夜间保持在12～15℃，芽苗拱出基质后，白天控制在18～23℃，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。

（3）通常12～14天，芽长5～7厘米，子叶尚未展开，芽体粗壮、白嫩，而根尖未变黄时收获。