白菜干烧心有什么症状，叶缘处变白或变黄、叶肉呈干纸状

一、白菜干烧心有什么症状

1、症状表现

（1）外叶生长正常，剖开球叶后可看到部分叶片从叶缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，严重者变为失去食用价值的病菜。

（2）白菜干烧心多于莲座期和包心期开始发病，受害叶片多在叶球中部，发病部位多在第26-39叶位。

（3）贮藏期间仍有一定的发展趋势，并易与其他腐生菌并发侵染，造成水渍状腐烂。

2、出现原因

（1）气候条件：空气湿度与干烧心病关系密切，其次是降水量，既影响空气湿度，又增加土壤的含水量，也影响着土壤溶液浓度的变化。在大白菜莲座期，干旱少雨的年份发病较重。

（2）土壤的化学性状：干烧心发病率与土壤盐分含量呈极显著的正相关，还与土壤盐基代换量及离子不平衡有关，当土壤水溶性盐中，氯、钾或钠离子的含量偏高，对植株吸收钙离子是不利的。

（3）灌水量及水质：凡是在苗期、莲座期适当多灌水的地块发病轻，反之则发病重。

（4）氮肥施用：大量地施用氮素肥料，土壤又非常干燥时，一方面会增加土壤溶液浓度，另一方面也由于土壤中微生物活动被抑制，部分铵态氮被根直接吸收，因而对钙的吸收产生不良影响而引起干烧心病。

3、防治方法

（1）合理施肥

底肥以有机肥为主、化肥为辅。每亩施农家肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤及少许的尿素，以改善土壤结构，促使植株健壮生长。

（2）加强田间管理

①苗期及时中耕，促进根系发育，适期晚播的不再蹲苗，应肥水猛攻，一促到底，田间始终保持湿润状态，避免干旱，及时防治病虫害。

②莲座初期及包心前期分别喷洒0.7%氯化钙或1%过磷酸钙溶液，7-10天后再喷洒一次0.7%硫酸锰溶液。

（3）直接补钙

①向易发生病害的部位直接补钙有明显效果。

②比较易于掌握的是自莲座中期开始，每7至10天向心叶喷洒0.7%氯化钙和适当比例的萘乙酸混合液，共喷3-5次，其相对防治效果可达80%以上。施用时要注意集中向心叶喷洒，并要防止踩伤植株。

（4）注意茬口选择

①在易发生干烧心病的病区种植大白菜时，应避免与吸钙量大的甘蓝、番茄等作物连作。

②如果在番茄结果期发现脐腐病严重时，说明该地区缺钙严重，秋茬不要种植大白菜。

③贮存大白菜应保持0℃，湿度90―95%，减轻干烧心的发生。

二、白菜裂球的原因

1、如果前期供水不足，后期供水过多，会引起叶球开裂。

2、在结球中后期继续追肥，也就是追肥过迟内部叶球继续生长，外部叶球大小已经定型，在内部的叶球膨胀压力下也会引起叶球开裂。

3、如果叶球已成熟了，未能及时上市，也会引起开裂。

4、长距离的运输或贮藏保鲜的大白菜通常只能成熟八九成时采收，如果采收过分成熟，在运输或保鲜贮藏过程中也会出现叶球开裂。

5、开裂的叶球还会引起软腐病或其它病虫侵染。因此在栽培中注意均匀供水，后期应停止追肥，若没有办法上市可原地切根处理，阻止根系继续吸收水分和养分。