豆苗(豌豆苗)的种植方法介绍,发芽佳温度为18-20℃

作者:秦仲义2021-01-24 10:32:51

家庭无土栽培方法:选种,浸泡种子,洗干净种子,放入育苗盘中;经常浇水,放在阴暗处,保持通风;等豆苗长高后,放到有光照和通风的地方。

田间栽培方法:选择地形稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松的中性土壤种植;选择种皮厚、籽粒小、饱满的青豌豆种子;生长适宜温度为18~23℃,湿度为80%左右。

豆苗(豌豆苗)的种植方法介绍,发芽佳温度为18-20℃

一、豆苗简介

豆苗是豆科植物豌豆的嫩叶和嫩茎,又称龙须苗、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆苗。一般家庭栽培的豆苗是无土栽培,从播种到成苗一般只需几天,当豆苗长到10~12厘米左右,生长整齐一致,复叶展开或充分肥大时,可适时采。整盘活体上市或用利刀从基部5~6厘米处切割包装销售。

二、豆苗的栽培方法

豆苗味道清香、香脆可口、营养丰富,具有多种食疗功效,深受现代人欢迎,作为绿叶蔬菜栽培前景良好,下面介绍两种栽培方法:

1、家庭无土栽培方法

(1)选择健康饱满的豌豆,将豌豆种子浸泡在清水中24小时,浸泡在可以看到小小的白点就拿出来,用清水洗两三次。

(2)将豆苗放入育苗盆中,在育苗盆中铺上2~3层纱布,用水浸湿,将浸泡过的豌豆种子均匀铺在纱布上,注意保持纱布湿润。

(3)要经常给豌豆种子浇水,保持底部湿润,放在阴暗处等待发芽,并保持良好的通风条件,注意温度不要低于15℃,基本上两三天左右就出苗了。

(4)等到豆苗长高后放在有光照和通风的地方,经过光照豆苗会从黄色变成绿油油的小苗。这里要注意的主要有两点:一个是在避光的地方发芽(可以在种子上覆盖一层纱布遮光),另一个是注意保湿。

(5)等豆苗长到10厘米左右,顶部真叶刚展开,就可以收获了。从根部2~3厘米处剪下来,一定不要连根拔起。之后可以每天适量浇些水,等两三天左右就又可以收获绿油油的豆苗菜。

2、田间种植方法

(1)栽培设施和场所要求

①场所要求:生产豆苗,可利用封闭的阳台和冬暖式大棚栽培,生长适宜温度为18~23℃,湿度为80%左右,不需要太强的光照。

②育苗盆:生产豌豆苗所使用的苗盘坚固耐用、轻便,并且通气性好,一般多选择黑色塑料育苗盘。

(2)栽培技术

①地块选择:豌豆苗适宜在地形稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松、中性至微碱性的土壤栽培。

②选种:选择种皮厚、籽粒小、饱满的青豌豆或麻豌豆,这类豌豆所产豌豆苗茎叶粗大,生长快,抗病能力强。

③播种时间:豌豆种子发芽的最佳温度为18~20℃,播种期为早春2~3月或9~10月,温暖地区从10月末到次年1月也可播种。

④管理:采收前追肥2次,每次采收后追肥1次,追肥以速效氮肥为主。豌豆苗忌积水,生长期间应注意清沟排水,防止根部腐烂,但不要过于干旱,保持土壤湿润就行。雨后和施肥后适当拔除杂草,并注意引蔓,不要让其生长在畦里。

⑤采收:播种后30~50天,苗高10~15厘米,芽苗浅黄绿色时开始采摘嫩梢,即摘取上部嫩梢。然后每隔15~20天采收一次,一般可采收6~10次。

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