南瓜贮藏方法，架式分层贮藏效果优于地面贮藏

一、南瓜贮藏方法

1、架式分层贮藏

（1）贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8-10厘米。每层贮藏架上铺5厘米厚稻草或麦秸。

（2）南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。

2、地窖低温贮藏

地上铺垫5厘米厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2-3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%-80%。

3、地面堆码贮藏

（1）选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5厘米厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。

（2）堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15-20个，大型瓜不要堆得太多，避免挤压，并有助于通风。

（3）贮藏初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽，冬季关闭门窗防寒。

二、南瓜贮藏注意事项

1、贮藏的南瓜不可遭霜冻。生长期间不使瓜直接着地，可在瓜下垫砖或吊空，并要避免阳光暴晒，采收时轻拿轻放。

2、采收后宜在24-27℃下放置2周，使果皮硬化。贮藏适温10℃左右，空气相对湿度70-75%。

三、南瓜什么时候成熟

1、南瓜通常在7-9月成熟。南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期在5-7月，果期在7-9月，结果后一般10天就能上市，但变黄要1个月左右。

2、其果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状，瓠果形状多样。因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子数量多，呈灰白色的长卵形或长圆形。