大樱桃在接近成熟时,一旦遭遇雨水或大水漫灌,会导致果肉细胞膨大,果实膨胀压增大,最终果皮破裂,形成裂果,同时空气湿度变化幅度过大,也容易引起裂果,而搭建大樱桃遮雨棚可以有效挡雨,从而避免裂果发生(搭建大棚后的大樱桃裂果率在0.3%以内)。
一、遮雨棚为何能避免大樱桃出现裂果
1、大樱桃接近成熟期时遇雨或大水漫灌后,会导致果肉细胞迅速膨大,果实中的膨胀压增大,胀破果皮,造成裂果现象。同时空气中的水分含量急剧变化,也容易造成裂果。
2、通过喷施矿物质及其他保护剂等方式防裂果,效果不好。而通过选育抗裂果优良品种是一个有效措施,但目前还没有可供选择的高抗品种。
3、雨前24小时大水漫灌樱桃园,可使大樱桃的裂果率降低30%,但因没有办法准确预测天气变化,果农无法准确掌握该技术。樱桃盛花期树体环剥技术,预防裂果的效果很显着,但是常常因树体结果多或树势弱容易造成大量流胶树现象。
4、搭建大樱桃简易遮雨棚每亩地的成本仅为1500元,技术简单易行,而且可多年使用,果农容易掌握,之后2~3年更换一次薄膜,其成本200~300元,对于果农来讲,这个费用与目前樱桃市场的高收益相比,是可以接受的,重要的是,它以廉价的成本把大樱桃裂果率控制在0.3%以内。
5、大樱桃简易遮雨棚的搭建技术,不仅解决了樱桃成熟期遇雨易裂果的难题,有效地确保了果农的收益,而且减少了大樱桃的鸟害发生。
6、在早春易发生冻害的地区,如果提前搭建遮雨棚,还能起到防霜冻的作用。我国南方多雨地区,因雨水多而不可栽培,如果通过起垄栽培搭配搭建遮雨棚,完全可以在我国多雨地区种植大樱桃。
二、防止大樱桃缩果的方法
1、确保充足的水分供应,如果出现干墒,必须及时浇水,并且水量要大,满足果实硬核的需求,否则容易出现“旱黄”果、出现缩果现象,最终果实僵死。
2、早春及时给叶片追肥,秋季加大基肥的施肥量,占到全年总施肥量的80%左右。
3、在早春萌芽、展叶、开花、坐果、硬核等时期,可以在叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、0.2%尿素。