中华鲟和鲟鱼的区别，中华鲟被包含在鲟鱼品种中

一、中华鲟和鲟鱼的区别

1、中华鲟指的仅仅是硬骨鱼纲、鲟形目、鲟科、鲟属、中华鲟种之中的鱼，但鲟鱼包括的范围则是更大的。

2、中华鲟这个品种本身就是包含在鲟鱼品种之中的，可以说中华鲟是鲟鱼，但不能说所有的鲟鱼都是中华鲟。

3、另外，中华鲟跟其它的鲟鱼品种相比也有不少差异之处。从珍稀程度来看，中华鲟算是鲟鱼之中非常珍贵的品种之一，这是因为它们的数量非常少。

4、从分布的主要地区来看，鲟鱼中大概有二十余个品种，很多都生活在欧洲的东部，而中华鲟则在我国的分布最为广泛。

二、什么是中华鲟

1、中华鲟的别名比较多，比如“鳇鱼”、“鲟鱼”、“潭龙”等，指的是硬骨鱼纲鲟形目鲟科鲟属中的鱼。

2、中华鲟的身体形状是纺锤形的，头部比较尖，眼睛比较小，吻部比较长，嘴巴旁边有2对胡须，身体表面覆盖着一层鳞片，而且是比较坚硬的骨鳞。它们的胸鳍很大，也非常发达，形状是椭圆形的，只不过它们的腹鳍比较小，形状比较方。

3、中华鲟的体型适中，成年后的中华鲟长度一般在40-130厘米之间，体重范围则是在50-300千克之间。不过也会有比较大的个体，长度可以达到5米，体重则可以达到600千克左右。

4、从生活环境来看，中华鲟生活在淡水之中，也就是说它们是淡水鱼，在河流、湖泊等淡水流域之中都可以生活。中华鲟在我国属于非常有名的一种鱼，当它们繁殖时基本都是会到长江之中。

5、中华鲟还是一种底栖的鱼，也就是说它们生活在水域的底部。从中华鲟的食物来看，它们是肉食性鱼，主要的食物都是动物，而且一般是一些比较小的动物，比如鱼、虾、昆虫和软体动物等，都可以成为中华鲟的食物。

6、中华鲟还是一种寿命比较长的鱼，通常可以活到40岁左右。