鲈鱼有没有毒,肉没毒但是刺有毒

作者:秦仲义2023-02-08 18:29:16

鲈鱼没有毒,它是可食用鱼类。

虽然鲈鱼的肉无毒,但生的鲈鱼刺带有毒性,处理鲈鱼时应注意别被刺到了,若是手不小心被它们的刺刺到了,那么毒性就可能会进入人体。

鲈鱼烹饪后是无毒的,它们的食用价值比较高。

鲈鱼有没有毒,肉没毒但是刺有毒

一、鲈鱼有没有毒

1、鲈鱼是无毒的。鲈鱼是一种可以食用的鱼类,由于它们的食用价值比较高,因而大面积饲养鲈鱼的情况也是比较普遍的。

鲈鱼有没有毒,肉没毒但是刺有毒

2、虽然它们的肉是没有毒的,不过它们的刺上有毒性。在食用它们之前处理鱼体的时候,若是手不小心被它们的刺刺到了,那么毒性就可能会进入人体,因此处理的时候需要小心一些。当然,在做熟了之后基本就没事了。

鲈鱼有没有毒,肉没毒但是刺有毒

二、鲈鱼有刺吗

鲈鱼只有一根主刺,小刺基本没有,鲈鱼为海鱼,海鱼基本没有小刺,而河鱼小刺较多,鲈鱼前腮盖骨的后缘有细锯齿,后角下缘有3个大刺,后鳃盖骨后端有1个刺,肉非常多,适合清蒸、红烧或炖汤等。

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三、鲈鱼为什么叫鲈鱼

鲈鱼的学名是日本真鲈。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈鲛等,我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少,无腥味,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,还可以可入药,是一种较为珍贵的补品。

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