橄榄菜长什么样

一、橄榄菜长什么样

1、橄榄菜就是芥菜，它是一种一年生草本，株高30-150厘米左右，全株无毛，基生叶呈宽卵形，长20厘米左右，总状花序顶生，花朵颜色为黄色，种子呈球形。

2、橄榄菜就是用芥菜的叶片腌制而成的，又叫做芥兰、榄菜等，芥菜、食用油、酱油、盐就是主要原料，芥菜在在3-4月份左右成熟，在全国范围内广泛分布。

3、橄榄菜的根须比较细长，需要栽植到疏松、排水性良好的土壤里，及时的追施肥料，促使其能在土壤里生长良好，喜欢阳光，长时间不接受光照，会出现死亡或者植株较小的情况。

二、橄榄菜做法

1、橄榄菜炒冰菜

将橄榄菜和冰菜洗净切块备用，热油锅把蒜末爆香，然后放入橄榄菜和冰菜爆炒，直至蔬菜稍软后，放入盐和鸡粉炒匀即可。

2、橄榄菜豆角炒肉末

锅内放适量油下肉沫炒熟，然后放入四季豆翻炒，最后加入橄榄菜、生抽、糖，可以根据自己的口味进行调节。