水仙芒和贵妃芒哪个更好吃

作者:秦仲义2023-01-05 12:17:11

水仙芒和贵妃芒各有千秋。

水仙芒果:果皮呈柠檬黄色或深橘黄色,带有一股水仙花的清香气味,果形细长,与大象牙芒类似,可食用率高达94%,果肉美味多汁、甜度适中,果核薄如纸片。

贵妃芒:果实呈长椭圆形,果形近似吕宋芒,皮薄透亮,果肉味甜芳香,糖度为14-18°,核薄。

水仙芒和贵妃芒哪个更好吃

一、水仙芒果

1、台湾水仙芒果,果皮大多呈柠檬黄色或深橘黄色,因闻起来有一股水仙花的清香气味,故将其称为“水仙芒果”。

2、水仙芒果相较于普通芒果而言,其显得较为细长,长得有点像大象牙芒,但又比大象牙芒更显丰厚,可食用率更高达94%。

水仙芒和贵妃芒哪个更好吃

3、台湾水仙芒果不同于其他品种,其果肉美味多汁、甜度适中、果核薄如纸片,咬上一口犹如果冻般爽滑。除开鲜食以外,水仙芒果可以加工制成果酒、果酱、罐头、蜜饯等产品出售。

4、挑选水仙芒果时,应选择皮质细腻且颜色较深者为宜,一般风味更佳,香味也更出众。而皮色带青的水仙芒果通常都未熟。

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二、贵妃芒果

1、贵妃芒果又名红金龙,台湾省选育品种,1997年引入海南省,其果实呈长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,皮薄透亮,核薄肉多。未成熟时,果实为紫红色;成熟后,底色深黄,盖色鲜红(分为套袋果和太阳果,套袋果果皮为黄色,太阳果果皮为红色)。单果重80-500克,其中小果约80-100g,中果约100-150g,大果约150-250g,特大果约250-500g。

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2、贵妃芒果耐贮运能力较强,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18°,种子单胚,目前在海南已经成为主栽品种之一。

3、贵妃芒在树上的生长成熟期可长达150天,足足比其他芒果长30多天。

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