葡萄树什么时候剪枝

作者:秦仲义2023-01-05 10:53:15

葡萄树修剪分为冬剪和夏剪。

冬剪:冬季葡萄不下架防寒地区,冬剪一般在萌芽前30天左右进行。冬季埋土防寒地区,冬剪时间一般在葡萄落叶后,土壤结冻前。

夏剪:夏剪一般在春季萌芽后至落叶前进行,分为三次。

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一、冬剪

1、修剪时间

如果是埋土防寒地区,一般在葡萄落叶后,土壤结冻以前进行冬剪。如果是冬季葡萄不下架防寒地区,一般在萌芽前30天左右进行冬剪。尽量避免在伤流期时进行冬剪,否则会延迟芽眼的萌发。

2、修剪程序

先修剪当年定植树,在修剪2-3年生初结果树,最后修剪盛果期树。先修剪骨干枝,后修剪结果枝组。先疏枝、后回缩和短截。

3、一年生枝条剪截

(1)根据剪留枝芽多少,将一年生枝条分成超短梢、短梢(剪留1-3个芽)、中梢(剪留2-4个芽)以及长梢(剪留8-12个芽)。

(2)其中我国北方一般采用短梢修剪,而南方地区由于生长期长,冬季葡萄不下架,一般采用短、中、长梢综合修剪,从而加速整形、扩大树冠。修剪时,选留健壮,成熟良好一年生结果母枝,剪口在芽眼上3-4cm,剪口下粗度在0.8cm以上,不足0.8cm的进行短截,只留一芽培养营养枝。

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4、多年生枝条缩剪

(1)多年生枝条缩剪时,应当剪口下保留强枝,起到更新复壮的作用。

(2)如果是多年生强枝,在剪口下保留中庸枝,适当疏去留下的强枝以及超强枝,削弱营养生长促进开花结果。

5、疏枝

(1)疏枝时,剪口与母枝齐平,应当做到削平、无毛茬、不伤皮、不留短桩,从而保证伤口可快速愈合,降低对剪口下位枝条生长的影响。

(2)如果是不同年份的疏枝,剪口应当尽量留在竹竿或主蔓的同一侧面,避免影响养分和水分的运输。

6、更新

(1)更新主要是指结果母枝以及主侧蔓更新。其中结果母枝更新主要是为了防止结果部位逐年上升外移,而主侧蔓更新为了补救老蔓长势衰弱,枝条细弱,产量及品质下降的措施。

(2)结果母枝更新,主要采用单枝更新以及双枝更新。其中单枝更新是指冬剪时仅仅保留一个结果母枝,短梢修剪萌芽后高位新梢留果穗结果,基部新梢不留果穗而是作为营养枝,培养成下一年的结果母枝。而双枝更新是指冬剪时保留2个枝,其中下部枝短梢修剪作预备枝,而上部枝中、短梢修剪作第二年的结果母枝,萌芽后,结果母枝上发出的新梢尽量多保留结果,而预备枝上发出的新梢不让结果,培养成下一年的结果母枝。

(3)主侧蔓更新即在主侧蔓基部培养发出的萌蘖新梢,将其培养成新的主侧蔓。

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二、夏剪

夏剪一般在春季萌芽后至落叶前进行,可改善架面通风透光条件,减少养分消耗,促使植株生长与结果保持平衡,一般分三次进行。

1、抹芽、疏枝

(1)定义:在新梢长10cm以下时抹去嫩梢,称之为抹芽;在新梢长10cm以上时抹去,称之为疏枝。

(2)时间:一般在芽长1-2cm时抹芽(抹去细弱枝条上的芽、发育不良芽、双芽上的瘦弱尖头芽以及枝蔓基部芽),新梢长至15-20cm时再进行一次疏枝,同时根据架面大小以及树势强弱确定最后的留枝量。

2、结果枝摘心

(1)定义:在开花前将结果枝的顶端摘去5-10cm左右称之为摘心。

(2)时间:一般以开花前5-6天以及始花期前进行为宜。摘心时,需保留4-6叶。

(3)意义:结果枝摘心可以暂时终止结果枝的生长,促使树体内用于新梢生长的营养物质转而流向花序,从而有效提高葡萄的座果率以及亩产量。

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3、副梢处理

(1)结果枝仅仅只保留一个副梢,其余均及时抹去,而留下的副梢则保留2-3叶反复摘心。发育枝的摘心以及副梢处理方法与结果枝基本相同。

(2)花序以下的副梢抹去,花序以上的副梢保留一片叶反复摘心,并去除副梢上的腋芽。

(3)意义:随着新梢生长,新梢叶腋中的夏芽从下而上陆续萌发成为副梢,如果不将其处理掉,会导致架面郁闭,从而影响植株间的通风透光性,同时还会严重浪费树体的养分。

4、剪梢

(1)定义:即将新梢顶端过长部分剪去30cm以上。

(2)意义:剪梢主要是为了改善植株内部以及下部的通风条件以及光照条件,促使新梢以及果穗能够更加快速的成熟。但如果树势较弱或植株通风透光条件良好,则无需进行剪梢。

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5、疏花序及掐花序尖

(1)根据树势以及结果枝强弱将过多花序疏去,在结果枝长度20cm至开花前均可进行。一般情况下,留一穗即可,少数壮枝可留二穗。

(2)掐花序尖是指在开花前7天左右,将花序尖用手指掐去其全长的四分之一或五分之一。

(3)疏去多余的花序,能够提高叶果比,从而保证剩下的花序能够得到充足的养分,最终实现粒大饱满。而掐花序尖可以减少花序上的花蕾数量,从而保证果穗紧凑,果粒大小整齐,尤其是对于玫瑰香等容易落花落果的品种十分有效。

6、除卷须与新梢引缚

(1)除卷须指的是结合夏季修剪工作,随时将卷须摘除。否则卷须随意在架面上乱缠绕,为后续新梢引缚、采收以及冬剪带来不必要的麻烦。

(2)新梢引缚指的是新梢长至40cm左右时,将新梢引缚在架面上,方便通风透光,同时避免被风吹断。如果是棚架,一般引缚30%左右的新梢,其余新梢使其直立生长即可(风力较大地区,需增加新梢引缚数量)。如果是篱架,可将部分新梢往外呈弓形引缚,可提高留枝密度。

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