生甘草和炙甘草的区别,制作方法和色泽均不同

作者:秦仲义2020-06-18 14:29:32

生甘草:是豆科多年生草本植物,一般生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。

炙甘草:是用蜜烘制的甘草,利用蜜和生甘草制成的,炙甘草一般为类圆形或圆形切片状。

生甘草和炙甘草的区别,制作方法和色泽均不同

一、生甘草

1、为豆科多年生草本植物,也可以叫美草、密甘(蜜甘)、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草。

2、生甘草喜欢阴暗潮湿,日照长气温低的干燥气候环境,一般生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。

生甘草和炙甘草的区别

3、生甘草味甘性平,有归心、脾、肺、胃经,具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效。

4、主要可以治疗咽喉肿痛、痛疽疮疡,胃肠道溃疡、食物中毒、四肢挛急疼痛、缓解药物毒性、烈性等症状。

生甘草和炙甘草的区别

二、炙甘草

1、炙甘草就是用蜜烘制的甘草。

2、用蜂蜜炼成的蜜和生甘草在文火下进行混合拌炒,大约3-5分钟出锅,放到烘箱60℃烘至不粘手时取出,放凉即可,炙甘草就制成了。

生甘草和炙甘草的区别

3、做成类圆形或者圆形的切片,一般表面是红棕色或者灰棕色,略有光泽,切面为黄色和深黄色,有一层层的环状,射线放射状。

4、炙甘草味甘性平,主要有归心、脾、肺、胃经,具有补脾和胃、益气复脉等功效。

生甘草和炙甘草的区别

5、主要可以治疗脾胃功能减退、大便溏薄、乏力发热以及咳嗽、心悸、脉结代,可解附子毒等症状。

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