青芒果皮质细腻且颜色深,就表示是新鲜熟透了。
用手按捏均匀,有的芒果中间、尖部变软,蒂部还是硬的,表示成熟不均匀,软就表示熟了。
一、青芒怎么判断芒果熟没熟
1、闻气味:一般成熟的芒果会散发出香味,味道越浓郁越成熟,不成熟的话就没那么香了。
2、看颜色:皮质细腻且颜色深的芒果比较成熟,如果是略有青色的芒果,这种芒果往往没有完全成熟。
3、捏果体:成熟芒果会感觉有弹性,假如比较硬,说明它还没有完全成熟。
二、如何催熟青芒
1、夏季催熟
夏季催熟青芒果很简单,一放阳台,二打开箱子保持通风就可以了。
2、冬季催熟
冬天催熟青芒果一是要包起来捂,而且要在室内捂着,因为冬天室内的温度要高于室外的。捂青芒果记得加一点纸进去吸收水蒸气,避免水汽损坏芒果皮。
3、如果购买的青芒果非常青涩的话,那么在包起来捂的同时最好放些水果进去催熟,最好是放香蕉或者苹果,这两种水果的催熟效果是最好的。