大米的执行标准哪个好

作者:秦仲义2022-08-12 14:33:09

大米的执行标准没有好坏之分,分别是五常大米GB/T19266、盘锦大米GB/T18824、方正大米GB/T20040。

大米执行标准是GB/T1354,它主要指的是质量技术要求的含义,有分类,质量,检验,包装等。

GB1354适合用于加工的稻谷、糙米或以半成品大米为原料的食用商品大米,不能用在特种大米、专用大米、特殊品种大米以及有添加剂的大米上。

大米的执行标准哪个好

一、大米的执行标准哪个好

1、大米的执行标准没有哪个好,一般只要有正规执行标准的都是好的。大米的执行标准是五常大米:GB/T19266;盘锦大米:GB/T18824;方正大米:GB/T20040。在选购大米时观察执行标准只要含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438的任何一种都是优质大米,可以放心购买。

大米的执行标准哪个好

2、大米执行标准为GB/T1354,是对大米的质量技术要求的意思,主要内容包括分类,质量,检验,包装等等。

3、GB1354适用于经过加工的稻谷、糙米或以半成品大米为原料的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。大米的执行标准主要是由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的。

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二、怎么挑选大米

1、闻一下

(1)可以先用鼻子闻一下,因为大米的味道是辨别好坏的一个关键点。

(2)如果闻到的大米味道清香自然,就说明是好大米,如果大米有异味,则说明大米质量不好。

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2、看颜色

不管是哪个品种的大米它的颜色都是透明透亮有光泽的,但如果看到的是灰色或者很暗的颜色,这时就说明大米已经不新鲜了,甚至都已经发霉变质了。

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3、看黄粒

(1)米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米里面的微生物引起。

(2)这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时必须观察黄粒米的多少。

(3)另外,如果米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差。

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