大蒜的种植时间,附种植技术要点

作者:秦仲义2021-11-15 16:40:21

大蒜播种的最适时期是植株在越冬前长到5-6片叶,其中长江流域及其以南地区一般在9月中下旬播种,播种过早或播种过晚都会影响大蒜的生长。大蒜选种根据收获部位的不同选择合适的大蒜品种,蒜种应选择蒜瓣大小均匀、无霉烂、茎盘好的蒜瓣。合理的密植不仅能保证质量,还能保证产量。施肥一般以腐烂的有机肥料(农家肥料)为主,以化肥为辅,施肥方法主要有随水施、埋施和条施。在大蒜的整个生长过程中,一般需要浇水3-4次。

大蒜的种植时间,附种植技术要点

一、大蒜的种植时间

1、大蒜播种的最适时间为大蒜植株在越冬前长到5-6片叶,此时植株抗寒力是最强的,植株在严寒冬季不致被冻死,还为其顺利通过春化打好了基础。长江流域及其以南地区,一般在9月中、下旬播种。长江流域9月天气凉爽,适合大蒜幼苗出土和生长。

2、如果播种过早,幼苗在越冬前生长过旺而消耗部分养分,则降低越冬能力,还可能再次春化,导致两次生长,第2年就会形成复瓣蒜,降低大蒜品质。播种过晚,幼苗小,组织柔嫩,根系弱,营养积累少,抗寒能力低,越冬时死亡会多。所以大蒜要严格把握播种期。

二、大蒜种植技术要点

1、选种

(1)根据大蒜瓣的大小,大蒜可分为大瓣蒜和小瓣蒜,以蒜苗收获为中心的就选择小瓣蒜的早熟品种,如白皮蒜,生育期短,发售早。以收获蒜苔和蒜头为中心的应选择蒜瓣较大的大瓣蒜,主要是紫皮蒜品种。

(2)蒜种应选择蒜瓣大小均匀、无霉烂、茎盘好的蒜瓣。在播种前再精选一次,去除腐烂的、虫蛀的、沤根的蒜头,确保种蒜优良。播种前剥去一部分蒜皮,除去小瓣蒜。

2、播种

(1)播种前可将大蒜晒1-2天,可将蒜种浸泡在多菌灵中4-6小时,是为了防止播种后发霉。

(2)青蒜(蒜苗)一般要求株距2-3cm,行距13-17cm,每亩种植250-350kg蒜种;以收获蒜苔和蒜头为主的,一般要求株距7-8cm,行距14-17cm,每亩种植150-200kg蒜种。

(3)合理密植不仅保证质量,也能保证产量。播种深度一般为3-4cm,过深或过浅都会影响出苗。

3、肥水管理

(1)根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥(农家肥)为主,以化肥为辅。播种翻耕前施用基肥,一般每亩需要1000-2000kg有机肥,结合三元复合肥50kg。大蒜追肥一般以氮肥为主,结合施用磷肥钾肥等。追肥可以分为返青期、蒜苔伸长期和蒜头生长期。

(2)返青期追肥,一般在蒜苗返青生长,春天的平均气温达到7℃左右开始追施,一般每亩追加氮肥10-15kg或有机肥1000-1500kg。种植青蒜(蒜苗)一般可以在蒜苗20cm左右收获。

(3)蒜薹伸长期追肥,从蒜瓣分化生长到蒜苔伸长之前,一般在清明前进行。由于这个时期大蒜蒜头也开始膨胀,这次追肥占总追肥量的40%左右,必须施加复合肥和磷肥促进蒜头的膨胀生长。

(4)蒜头生长期追肥是大蒜收获前最后施肥,以施加氮肥为主,配合复合肥和磷肥,追肥量占总量的25%-30%。

(5)大蒜的施肥方法主要有随水施、埋施和条施。

4、灌溉

大蒜的整个种植过程一般需要浇水3-4次,一是播种后浇透;二是壮苗水结合大蒜返青期施肥,促进肥水吸收;三是出苔水,蒜薹刚出尖就开始浇水,促进蒜薹伸长;四是膨胀水,拔完蒜薹后开始浇水,结合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨胀。

5、病虫害防治

在大蒜5-6叶的生长期喷洒百菌清、咪鲜胺等预防大蒜的紫斑病、锈病等。生长期用丁硫克百威等来防治蓟马等害虫,不同的药剂要交替使用,防止害虫产生抗药性。

6、及时采收

一般蒜薹拔完20-30天就能收获蒜头。

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