芽苗菜的种类有哪些,种植前景怎么样

作者:秦仲义2021-10-28 09:04:57

豆类芽苗菜:白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。

蔬菜类芽苗菜:波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡萝卜、马兰头、菊花脑、苦苣、香椿等。

粮食及经济作物类芽苗菜:向日葵种子、枸杞、花椒、芝麻、野菊花等。

芽苗菜的种类有哪些,种植前景怎么样

一、芽苗菜的种类有哪些

1、豆类芽苗菜

白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。

2、蔬菜类芽苗菜

波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡萝卜、马兰头、菊花脑、苦苣、香椿、油葵、紫苏、佛手瓜尖、辣椒尖、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、芦笋、蒌蒿、蒲公英、小油菜、苜蓿芽、小葱、甘薯、茴香、木耳菜、南瓜苗、菊苣、双维藤等。

3、粮食和经济作物类芽苗菜

向日葵种子、枸杞、花椒、芝麻、野菊花、云松、松柳苗、鸡冠花苗、荞麦、莜麦、大麦、小麦等。

二、芽苗菜的种植前景

1、种植芽苗菜经济效益非常可观,目前种植1平方米芽苗菜相当于种植1亩地的普通蔬菜,甚至更多,还可不分季节栽培,生育期短,效益高,技术操作简单,只要掌握生长所需的温度、湿度、光线,就可以天天下种,天天上市。

2、以香椿树嫩芽为例,它是我国特有的具有天然香味的木本蔬菜,因其含有独特的芳香挥发油,不仅口感脆脆多汁,而且营养和药用价值也很高。

3、据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素含量是其他蔬菜无法比拟的,因此民间古有“食用香椿,不染杂病”之说。

4、香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,很受人们欢迎,因此利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其经济效益和社会效益十分显著。

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