秋葵的上市时间，秋葵怎么吃

一、秋葵的上市时间

秋葵一般在7月份上市，但是有大棚种植的存在，每年4-8月都能种植秋葵，夏秋季节可以吃到新鲜脆嫩的秋葵。

二、秋葵怎么吃

1、蘸酱：秋葵口感光滑，可直接生吃，可调制自己喜欢的酱，方便可口。推荐的酱料是酱油和芥末。

2、凉拌：秋葵搅拌不易碎，适合凉拌。根据自己的味道，加入基本调料，就能做出清爽的凉拌秋葵。

3、炖汤：秋葵可以用来熬制浓汤或者炖肉，秋葵有一定的粘性，这种粘液也可以给菜增加浓度，汤的味道也很好吃。

4、清炒：秋葵本身爽口脆滑，是一种可以直接炒着吃的食物，炒制的秋葵味道非常的鲜美。

三、秋葵的营养价值

1、秋葵含果胶、牛乳聚糖等，被称为人类最好的保健蔬菜之一。

2、秋葵含铁、钙、糖类等多种营养成分，其分泌的粘蛋白有保护胃壁的作用，促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症状。吃秋葵可以补充铁和钙，有助于保护肠胃。