牛肝菌怎么种植,有哪些技术要点

作者:秦仲义2021-10-26 10:16:32

温度:最适宜牛肝菌生长的温度为24℃-28℃,低于12℃不易形成子实体。

土壤:选择枯枝落叶层较厚、松软肥沃的土层进行种植最好,这样牛肝菌的长势也会较好。

水分:少雨低湿环境不利于子实体的形成,生长阶段含水量以60%左右为宜。

光照:菌丝体生长不需要光照,但子实体形成需要散射光的照射。

牛肝菌怎么种植,有哪些技术要点

一、温度

1、温度是影响牛肝菌的重要指标,相反温度是一个由多种因素(坡度、坡向、海拔)决定的结果。温度也会影响湿度,而湿度也会影响牛肝菌的发生。

2、牛肝菌菌丝体在18℃-30℃下生长,但最适温度为24℃-28℃,其子实体可在5℃-28℃范围内生长发育,子实体形成的适宜温度为16℃-24℃,低于12℃就不易形成子实体。

二、土壤

1、牛肝菌多集中在海拔300m-600m之间,海拔200m或700m也有生长,但数量少。海拔高度是山区气候的一个标志因子,因海拔高度而异,温度、湿度、空气、光照强度、土壤和植被等也发生了变化。

2、土壤是牛肝菌及其寄主植物生活的基质,土壤的结构、透气性、酸碱度等与牛肝菌的生长密切相关。调查显示,牛肝菌产区附近的土壤一般为山地黄土、黄壤、灰沙土、山地黄棕壤、暗棕壤、紫色土及黄沙土,尤其在枯枝落叶层较厚、松软和肥沃的土层中,牛肝菌的长势较好。

三、水分

时雨时晴,或白天晴,夜间下雨最有利于子实体的形成,少雨低湿环境不利于子实体的形成。菌丝生长阶段土壤含水量最好在60%左右,子实体生长阶段的相对湿度最好在80%~90%。

四、光照

1、牛肝菌菌丝的生长不需要光照,子实体的形成需要一定的散射光刺激。牛肝菌多发生在七阴三阳或半阴半阳有散射光的林地。植被茂密、荫蔽度大、深沟边、杂草丛生地很少发生;日照长、植被少,子实体也很少发生。

2、森林内郁闭度不同,其子实体的发生有明显差异。郁闭度在0.6-0.9之间都有牛肝菌生长,当郁闭度低于0.5或大于0.9时,几乎没有生长或发生量很少。在0.7-0.9郁闭度的林下,牛肝菌发生量最大。由于不同郁闭度的光照、湿度有明显差异,而牛肝菌的发生需要一定的散射光,所以在郁闭度较大的密林中发生量相对减少。

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