红豆苗的种植方法，常见吃法有哪些

一、红豆苗的种植方法

1、红豆苗塑料瓶种植

（1）准备一个较大点的塑料瓶，将瓶口剪掉，然后在瓶子的底部用钉子钉出大小均匀的孔备用。选择粒子饱满的红豆浸泡1夜，直到红豆上长出白点，就倒入准备好的塑料瓶中。在此期间，应进行遮光处理，用黑色的毛巾将塑料瓶包住。

（2）另外，要准备一个花盆底盖接水，不要让水分露出来。瓶子上还是用黑布包起来，按时浇水。每隔5、6小时浇1次水，一次性浇透，放在通风、阴凉的地方，一般处理得当的话一周就可以采摘嫩苗食用了。

2、红豆苗菜篮子种植

（1）将平时洗菜用的篮子洗干净后，在底部铺上湿毛巾。红豆同样要挑选颗粒饱满的，提前浸泡一晚。然后将浸泡过的红豆倒入菜篮中，在红豆上盖上湿毛巾，放在阴凉通风的地方。平时早晚在蔬菜篮子里加入清水，用湿毛巾覆盖，做避光处理。一般10天就可以采摘红豆苗来吃。

（2）无论用什么方法种植红豆苗，适合生长温度是25摄氏度，选择时尽量选择当年的新红豆，不要使用陈豆。浇水必须一次性浇透，进行避光处理。

二、红豆苗常见的吃法

1、凉拌红豆苗

采摘红豆苗后洗净备用，切葱姜蒜放入碗中。在锅里烧开热水，加入少量的盐、姜等，烧开后把红豆苗放入其中烧开，捞出来放凉，大约1分钟左右。加入盐、生抽、陈醋、辣子、葱姜蒜、香油等混合就能享受美食。具体加什么调味料可以根据自己的口味来决定。

2、清炒红豆苗

红豆苗的清炒和其他蔬菜的做法差不多，先在锅里加入适量的猪油，加入大蒜、干辣椒爆香后，加入洗红豆苗炒几分钟即可。为了保持红豆苗的嫩绿，不建议炒太久。