椰子蟹的养法，椰子蟹可以吃吗

一、椰子蟹的养法

椰子蟹如何养还在研究中。因为椰子蟹在人类疯狂狩猎和自然环境被破坏后，目前已面临灭绝，许多国家政府制定了保护椰子蟹的措施，并且正在研究人工养殖的方法。

二、椰子蟹可以吃吗

1、椰子蟹可以吃，无论是蒸着吃、炖着吃，还是煲汤，味道都挺好。现在有人喜欢和当归、桂圆肉、红枣等一起煲汤喝，可以说是天然的野味。有些人也会做香辣椰子蟹或姜葱椰子蟹，味道很好。另外，也有人把椰子蟹中的螃蟹黄取出来调入米酒吃，现在已经成为珍贵的海鲜料理。

2、椰子蟹虽然很好吃，但死了就不能吃，以免产生组氨酸，细菌繁殖会引起腹泻等症状。同时隔夜的椰子蟹也不能吃，以免食用后组氨酸中毒。另外，椰子蟹是寒性食物，不宜吃太多，尤其是孕妇或胆固醇高的人最好不要吃，一般正常人一天最多吃两个，且一周不超过3次。此外，椰子蟹不能和花生仁、梨、茶水、柿子、冰水、冰淇淋、香瓜、冷饮等食物一起吃，以免腹泻。