椰子蟹的价格是多少，怎么食用

一、椰子蟹的价格

1、椰子蟹生活在海边附近的热带林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中成长。我国只有台湾地区才出现过椰子蟹，因此吃椰子蟹不容易。

2、现在椰子蟹没有统一的价格，市场上椰子蟹的销售也很少，一般想吃椰子蟹，都要去专门的酒店预约，价格约30美元一只，换算成人民币约200元/只。椰子蟹的肉质非常嫩，有独特的椰子香味，是罕见的美味。

3、椰子蟹以肉质柔软而闻名，但由于人类疯狂的狩猎和自然栖息环境被破坏，椰子蟹在其栖息地找不到痕迹，成为面临绝迹的濒危动物。目前还没有椰子蟹的人工养殖方法，1996年《世界自然保护联盟》将椰子蟹列入濒危物种。

二、椰子蟹怎么食用

1、椰子蟹的方法以清蒸、爆炒以及炖汤为主。无论哪一种吃法都很好吃，椰子蟹煮熟后也散发出淡椰子的香味，很独特。在我国台湾南部，椰子蟹也被视为滋养的天然野味，把腹部的膏黄调入米酒吃，被认为是强精妙品。

2、椰子蟹在营养上以蛋白质、脂肪、微量元素为主，是补充营养的主要来源，营养不良、体虚弱的人可以多吃。但是椰子蟹胆固醇、嘌呤的含量很高，因此高血脂症、心血管疾病、肥胖及痛风人群应少吃。