构树怎样做成饲料,构树做饲料为什么要发酵

作者:秦仲义2021-09-13 11:06:13

构树做饲料,准备好发酵的构树叶、玉米、豆粕、鱼粉等原料,分别用孔径为1.5-3.0毫米的粉碎机处理,将磷酸氢钙、食盐、预混料和酶制剂按配方比例进行混合,形成混合料,控制水分含量在55-65%之间,并且添加饲料发酵剂,混合搅拌均匀,将接种后的发酵饲料装进发酵饲料袋压实,真空密封包装起来。

构树怎样做成饲料,构树做饲料为什么要发酵

一、构树怎样做成饲料

1、无抗发酵饲料原料配方:

(1)发酵构树叶50%、玉米15%、豆粕4%、鱼粉1%、米糠粕20%、麸皮6%、石粉1%、磷酸氢钙1%、食盐0.25%、预混料1%、酶制剂0.5%。

(2)酶制剂为纤维素酶,其活性≥5000IU。

(3)混料包括以下按每公斤饲料含量计的微量元素:铁100mg、铜30mg、锌90mg、锰15mg、碘0.2mg、硒0.3mg。预混料中不添加任何抗生素。

2、无抗发酵饲料制备方法步骤:

(1)将构树叶、玉米、豆粕、鱼粉、米糠粕、麸皮和石粉等饲料原料分别用粉碎机处理,粉碎机的筛片孔径为1.5-3.0mm。

(2)将磷酸氢钙、食盐、预混料和酶制剂按配方比例进行混合,形成混合料。

(3)将步骤一和步骤二得到的粉碎料与混合料按配方比例充分混合均匀,作为基础发酵底物。

(4)将步骤三得到的基础发酵底物,控制水分含量55-65%,添加饲料发酵剂,混合搅拌均匀。

(5)将接种后的发酵饲料装进发酵饲料袋压实,抽真空密封,置发酵室中培养72小时左右,取样检测,pH下降至4.4以下,且有浓郁酸香味,即为合格产品。

(6)饲料发酵剂包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母,乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的添加量为0.5-1%黑猪无抗发酵饲料干重,无抗发酵饲料产品在不同阶段常规黑猪配合饲料中以50%比例进行添加使用。

二、构树做饲料为什么要发酵

早期农户都是将构树叶子切碎煮料而喂,这种喂法,适口性差,蛋白质也被破坏,维生素含量大大降低。现在通过发酵剂发酵,不仅可以保存其维生素的所有含量,还可以提高蛋白质的含量,酸甜,口感醇厚,非常适合猪的口味。

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