百香果多少钱一斤，如何选购

一、市场价格

其价格受产地、市场、品种等因素影响，在两广地区市场价格6-7元左右/斤，其他地区一般在15-20元/斤。

二、选购方法

1、观察果形，品质好的百香果果形端正，外表没有缺陷与突起，表面偏红色。

2、看果肉，果肉为深黄色的口感较好，反之为浅黄色则口感不佳。

3、闻果香，品质好的百香果果香味浓郁。

三、价值功效

1、百香果富含蛋白质、脂肪、17种氨基酸、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等微量元素，营养价值丰富。

2、还具有提高人体免疫力、降低血压、排毒养颜、美容美肤、缓解便秘、提神醒酒等功效。

四、食用方法

百香果可鲜食，直接打开食用；可制成果汁，与白糖、蜂蜜、水搅拌；可泡茶，加冰糖、沸水泡制；可高汤，将果子洗净后放入高汤即可。