扇贝和花蛤有什么不同，死花蛤能吃吗

一、扇贝和花蛤有什么不同

1、科属不同：扇贝是扇贝科贝类；而花蛤学名为菲律宾帘蛤，是帘蛤科花帘蛤属贝类。

2、外形不同：扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，大部分右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具放射肋或同心片状雕刻，壳表多呈浅灰白色；而花蛤的贝壳略呈椭圆形，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，韧带内嵌，不突出壳面，颜色与花纹差异比较大，有白色、黄色、浅褐色，有时带有条纹、放射线、大斑点或深褐色锯齿花纹，比较光滑。

3、分布不同：扇贝分布于世界各大洋，除少数种类外，大部分栖息于低潮带至数百米左右的浅海；而花蛤的野生种群在菲律宾、我国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围，广泛分布在我国南北海区，辽宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、香港，经常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩，以及潮下带泥沙底。

4、作用不同：扇贝不仅可以食用，主要的食用部分是闭壳肌，还可以做成工艺品；而花蛤基本上是用来食用的，食用部分为里面的蛤肉。

二、死花蛤能吃吗

死了的花蛤会滋生很多的细菌，如果食用会出现呕吐、腹痛、腹泻、恶心等症状，需要立即丢弃。一般在购买花蛤的时候，尽量确定是否死亡，活花蛤建议及时吃完，吃不完的话，也需要放到冰箱冷藏起来。