虾能不能生吃,虾不能和什么一起吃

作者:秦仲义2021-08-09 12:58:15

虾的种类很多,有的虾可以生吃,有的虾不能生吃,但不管是哪种虾,都不建议生吃,虾肉中隐藏着各种肉眼难以发现的病原菌和寄生虫,生吃可能会导致食物中毒。虾不能和富含维生素c的食物、鞣酸含量多的食物、南瓜、洋葱、山药、猪肉、鸡肉、金瓜、大豆一起吃,会引起不适。

虾能不能生吃,虾不能和什么一起吃

一、虾可以生吃吗

虾的种类很多,有的虾可以生吃,有的虾不能生吃,但不管是哪种虾,都不建议生吃,虾肉中隐藏着各种肉眼难以发现的病原菌和寄生虫,生吃可能会导致食物中毒。

二、虾不能和什么一起吃

1、富含维生素c的食物,如柠檬、柑橘、西红柿、西瓜、木瓜、苦瓜、猕猴桃、胡萝卜、青椒、红枣、橙汁、梨汁等。虾肉中含有5价砷化合物,与维生素c相遇变成三氧化二砷,通称砒霜,中毒。

2、鞣酸含量多的食物,如柿子、葡萄、石榴、山楂、浓茶、空心菜等。虾肉中含有丰富的钙离子,与鞣酸相遇不仅会降低虾肉的营养价值,还会产生不易消化的物质,导致身体出现呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

3、虾不能和南瓜一起吃。否则,就会引起腹泻、腹胀等症状,可以用黑豆、甘草解毒。

4、虾不能和洋葱一起食用,虾肉中含有钙质,与洋葱中含有的草酸结合会形成草酸钙,从而产生肾结石。

5、虾不能和山药一起吃。否则,会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

6、虾不能和猪肉、鸡肉一起吃。否则,精子会受损,肝肾会衰竭。

7、虾不能和金瓜一起吃。两者的效果相左,同食会引起腹泻(腹泻严重的疾病),损害健康。

8、虾不能和大豆一起吃,大豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,和虾一起吃会引起消化不良等症状。

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