播种时间:2月下旬至3月下旬。
选地整地:选择地势高、排水好、土质疏松肥沃的砂土栽培,栽培前一个月施用有机肥料。
播种方法:采用直播法,为了提前上市,可以催芽。
苗期管理:主要控制田间土壤湿度,同时查苗补苗,确保实现全苗。
整枝拉蔓。
田间管理:立柱前进行中耕除草。
水肥管理。
一、播种时间
豆薯大棚早熟栽培播种期为2月下旬至3月下旬,一般要求平均气温在12℃以上,晴天播种,种子应选择适合当地情况的优良品种。
二、选地整地
选择地势高、排水好、土质疏松肥沃的砂土栽培。栽培前一个月施用有机肥料,每亩施用鸡粪1500~2000公斤或菜籽饼250~300公斤和复合肥50公斤。用旋耕机或耙子翻耕两次,使基肥快速腐烂,使土壤细碎的土肥均匀,一起建造6m宽的竹棚。20多天后开始做畦,即6m宽单体竹棚做7畦,80cm―畦,畦面成梯形,上宽40cm下宽60cm,畦宽20cm,沟深15cm左右。雨后或浇水后,土壤处于湿润状态,覆盖薄膜按钮,提高地温。
三、播种方法
播种采用直播法,每田播种2行,株距15~16cm,每亩栽培8000~9000株。为了提前上市,可以催芽。用温水浸泡5~6h,在25~28℃发芽,每天用温水洗一次,以免腐烂,50%以上的种子变白后可以直播。为了提高播种效果和控制规格,菜农一般用穴位器穴位播种,每个穴位放一粒芽,覆盖薄土。
四、苗期管理
主要控制田间土壤湿度,过干容易冻结,过湿容易腐烂。过度干燥时用喷壶浸水,过度湿润在中午前后两端打开棚膜,加强通风排湿,棚内温度保持在30~35℃。同时查苗补苗,确保实现全苗。苗高10cm时轻施苗肥,一般配合苗期中耕除草进行,在豆薯株边开小沟,每亩施硫酸钾型三元复合肥15~20kg,施后覆盖土壤,配合培育口袋促进早发。豆薯生长的全过程因其抗性强而无需防虫。
五、整枝拉蔓
豆薯开始拉蔓时,柱子高1.2m左右,柱子用山竹。藤蔓长到15~20cm时,每株插入山竹,做成人字架,用尼龙绳把人字架连接成直线,以免今后刮大风。同时,人为地将蔓的右旋转绕在山竹上放在攀缘上架。
六、田间管理
豆薯在立柱前,应进行中耕除草,柱后约6月上旬再施根膨大肥料,每亩施硫酸钾型三元复合肥料25~30kg,雨后或灌溉时施于甘薯株之间,同时培育土壤。豆薯生长过程中,4~5次涂腋芽,同时必须去除花芽,有助于减少养分消耗。蔓生长到1.1~1.2m高时,应对蔓生长,控制地面部分生长,集中生长营养,达到早熟高产。
七、水肥管理
豆薯的浇水期与其他普通蔬菜大致相同,一般在出苗前每天浇一次少量水,保持60%的湿润度。出苗后,可追加淡肥水,促进生长,每周施肥一次,直到开花。开花期不浇水,需要复合磷钾肥和微量元素肥辅助生殖成长。膨胀期,为了维持根含水量和运输叶制造的养分,需要大量的水分,每5天浇一次水,但土壤干燥时,一般保持土壤表层2厘米以下湿润。表层干燥,不易感染。增加复合肥,平衡叶根生长平衡。
八、适时收获
大棚栽培的豆薯,一般早熟品种有占领市场的目的,栽培后4~5个月可以相继收获,比露天栽培提前发售,获得高效益。根据市场行情,一般在豆薯单品质达到350-400g采收。最后,注意到豆薯性高温,种子发芽时比一般豆科作物发芽所需的温度高。植物在进行旺盛的光合作用和累积同化养化时需要充足的光照,特别是在形成肉质根的期间,光照充足才能丰富。