青鱼多少钱一斤，如何选购

一、市场价格

1、青鱼的价格不贵，一般在7-9元左右1斤，但会根据天气、地区以及销售渠道等因素有不同。

2、青鱼鱼苗的价格并不固定，根据其规格、购买量以及品种等因素而有所变化，一般在1-5毛钱左右1条。

二、如何选购

1、首先需要看体型，若是出现了畸形、弯曲等现象的话，就说明受污染严重。这种不能购买。

2、查看外观，若是发现鱼鳞脱落、皮肤发黄且鱼肚膨胀等，就说明受重金属污染比较严重。

3、然后看眼睛是否浑浊无光且向外鼓出，这种也不要买，还有鱼鳃粗糙暗红的、有异味的都不能买。

三、养殖前景

1、青鱼在我国的养殖时间久，一直在市场上受欢迎，而且近年来的价格在不断的上涨。

2、青鱼的生长速度特别快的，若是野生的，个体通常可以达到16公斤左右，甚至更高。

3、目前青鱼的市场好，且养殖的人不多，通常只要有成熟的技术和销路，那么养殖前景十分的不错。

四、功效禁忌

1、青鱼的肉质鲜嫩美味，烹饪的额方式很多，像红烧、清炖、熏制等，且营养价值也很高。

2、经常食用有益气健脾、养胃补虚及化湿祛风等各种功效，一般大部分人都是可以食用的。

3、但是有脾胃蕴热、有着瘙痒性皮肤以及内热、荨麻疹等病症的不建议食用。