白灵菇高产种植技术,附其栽培时间

作者:秦仲义2021-05-07 13:44:27

栽培时间:一般在8月下旬开始制袋接种。

原料配方:合理配制培养料,以防碳、氮比失调。

发酵翻堆:堆成梯形堆,温度上升到65~70℃时进行翻堆,发酵7~10天,翻堆3次。

原料装袋:对养料进行调水,将培养料均匀装入袋内。

灭菌接种:高压灭菌2~3小时,常压灭菌10~18小时后即可接种。

白灵菇高产种植技术,附其栽培时间

一、种植时间

1、白灵菇实体在8~15℃发育良好,人工栽培条件下实体可在8~25℃生长,在15~20℃生长迅速,当地气温降至15~20℃前60天制袋接种最合适。

2、冬天制种,如养菌室温度过低,时间应适当提前。在同一季节,不同地区的温度不同,在同一地区,每年的气候也不同,因此必须根据当地情况因地制宜。夏季制袋接种时最高气温稳定在30℃以下(菌丝生长24~26℃最佳)。

3、一般来说,可以在8月下旬开始制袋接种。提前接种,气温超过30℃易染杂菌,在适温期延后接种。低温来临后,不利于菌丝生长,适温期应抓紧接种。

二、原料配方

1、白灵菇栽培应合理配制培养料,以防碳、氮比失调。根据实践经验,养菌期的碳氮比为25~40:1,出菇期为70~200:1,氮浓度过高会抑制白灵菇的原基分化。

2、常用白灵菇配方为棉籽皮87%、麸皮8%、玉米粉2%、糖、石膏、石灰1%,另加0.3~0.5%的发酵剂(冬天为0.5%,春天、夏天、秋天为0.3%)。

三、发酵翻堆

1、将易溶于水的糖、尿素等溶于水中,其余原料混合后,加入水反复拌匀,堆积成宽1~1.5米,高1.2~1.5米,长度不限的梯形堆。

2、堆上每隔30~50厘米打一个通气孔,其孔径为7~10厘米,每侧各打2排通气孔。堆上盖薄膜保湿,堆下部留下30~50厘米不盖膜。当堆积温度上升到65~70℃时进行翻堆,发酵7~10天,翻堆3次。

四、原料袋装

1、白灵菇均采用袋栽培,栽培袋厚度为0.04~0.06厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯薄膜,宽度为15~17厘米,长度为35厘米。

2、装袋前把发酵好的培养料进行调水,使其水分含量保持在60%,pH值保持在7.5~8。装袋时,首先将袋口的一端扎好,将培养料均匀装入袋中,每袋装培养料为0.95~1.05公斤。

五、灭菌接种

1、装好的料袋,高压灭菌2~3小时,常压灭菌10~18小时。灭菌后,取出料袋放在接种室或清洁处降温。

2、当袋下降到30℃时,在接种室和接种箱内打开袋口,在无菌操作下从两端或一端接种菌种,接种量为培养料的10%。

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