灵芝出芝后管理技术，附灵芝的栽培方法

一、灵芝的栽培方法

1、立体栽培：在菇棚内打开两头出芝的小菌袋打（剪）开袋口，顺墙码排，一般可以码高6~8层，或者在棚内设置架层，将大规格的菌袋（或盆）单层排列在架层上，打开接种穴胶带，使灵芝向上生长。这种方式生产出来的灵芝，因其具有自然、洁净的特点，受到市场的青睐，但受基料水分等因素限制，产量略低。

2、覆土畦式培植：该方式一般在林荫下设置简易棚，或在一般耕地上建设中小拱棚，作为栽培场所。具体的种植操作也有两种方法：一种是把菌袋塑膜脱掉，入畦覆土，该方法具有充分利用灵芝水分、芝体肥大、产量高的优点，但由于室外病虫基数高，覆盖土壤材料中的微生物数多，有可能导致有害微生物侵染菌丝的可能性变高，容易受到病虫类的危害，而且芝体因污染砂等杂物而不太清洁。另一个是将菌袋除去底部约1/2的高度塑膜，或者将菌袋从中间切断，立于畦内，间隙用土填充，保留上部菌袋约1厘米，该方式的菌丝可以接受畦内土层的水分，其芝体不直接接触土壤，生产效果好，具有很高的实用价值。

二、出芝后的管理

1、温度管理：出芝场所（蘑菇棚）最佳温度要求26~28℃，特殊气候短时间可接受20℃条件的低温和35℃的高温，但不能持续太长。在20℃的条件下维持7天的话，菌丝会变黄、萎缩、纤维化，之后很难出芝，勉强现蕾后也会变差，出现薄、小芝体，商品价值低，产量也低。超过30℃，达到35℃，则芝体瘦小，菌盖薄，过早老化。因此，应采取各种措施将温度控制在适当的水平，保持相对稳定的状态。

2、水分管理：菌袋入棚并打开袋口后，相对空气湿度达到95%的高湿度水平，以促其现蕾，甚至可以在短时间内保持饱和空气湿度，当有指状突起后，应维持95%的湿度。请注意，这个阶段的空气湿度应该严格保持。如果低于80%，就不易现蕾，或者菌蕾停滞生长，严重时发生菌丝纤维化后则无法现蕾。当指状突起逐渐分化菌盖雏形后，适当放宽湿度条件为85%~95%，偶尔有饱和湿度，但时间不得超过4小时。菌盖最大3厘米以上，边缘黄色生长带清晰、明显，即生长中期时，湿度可达80%~100%。例如，每天至少喷水3~5次，喷水后约1小时内湿度饱和，之后逐渐下降，一般蘑菇棚内地面、墙壁含水的自然蒸发，加上每天的喷水，湿度不会立即下降，从100%下降到80%约4~6小时，周而复始重复上述管理，一般即可满足芝体生长需要。土壤覆盖栽培时喷水次数可以相应减少，具体取决于当时的湿度及其维持状况。

3、通气管理：灵芝是好气菌，现蕾过程到菌盖分化阶段，需氧量大，这要求保持相应的通风条，以人进棚后感觉空气新鲜、无塑早异味的标准为好。菌盖长到3厘米以上时，应适当控制通气量，适当提高棚内二氧化碳浓度，使菌盖稍微降低横向生长速度，转向厚度发展。但是，提高二氧化碳含量不是增厚菌盖的主要原因，那只是辅助措施，菌盖的厚度主要取决于基料营养、水分等因素。具体各生长阶段所需的二氧化碳浓度为：菌盖分化前0.3%~0.5%，之后为0.08%~0.1%，不得超过0.1%。否则，会抑制芝体的止帮发育。

4、光照管理：灵芝对光的要求是散射光，其强度随芝龄的增加而提高。但是，在现蕾之前用强光刺激灵芝，促进其现蕾。指状突起后，应该保持100~200勒克斯的光线，有条件时可以采取夜间人工照明等措施促进其迅速分化菌盖，但菌盖形成后，保持正常光线约300勒克斯即可。之后，随着芝龄的增加，必须根据情况进行控制。进行光照管理时，要注意光照的适量性。光照强时芝体结实，颜色深，弹射孢子稍早且量大。光照弱时菌盖相对颜色浅，但生长期稍长，芝体稍大。

5、潮间管理：温度条件适当，有足够的时间再次出芝，可将出芝面进行清理。立体栽培的菌袋应充分补充水分，一般可以浸泡等方法，有条件的可以使用补水器操作，补水量要求大，效率高，补充水分后的菌袋可以恢复到出芝前的重量。覆土畦式栽培方式的可补平覆土并适当浇水，然后覆盖薄膜、停止喷水、密闭光线予以养菌，约7~10天后，再度重新管理，便可收获二潮灵芝。