配料:40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子、适量红糖或白糖。
方法:将40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子混合搅拌后,用开水浸泡七成熟。
待冷却后蒸成窝头、温火炒香麦麸子,最后添加麻酱渣子和点心渣,装袋后暴晒14天。
鲢鱼生活环境:习惯生活在肥水的明水区。
一、鲢鱼的饵料配方
1、配方一
(1)配料:70%酸汤子面、30%玉米面窝头。
(2)方法:首先将70%的酸汤子面、30%玉米面窝头混合搅拌成面团后,再装在钩子上。
2、配方二
(1)配料:点心渣或麻酱渣子、不含鱼粉或虾粉的饵料。
(2)方法:将部分点心渣或麻酱渣子,放在剩余的点饵料中,其中饵料应该不含鱼粉或虾粉,最后装在袋子中密封后,放在太阳在暴晒14天左右。
3、配方三
(1)配料:40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子、适量的红糖或白糖、适量开水。
(2)将40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子混合搅拌后,用开水浸泡到七成熟左右即可。
(3)待冷却后蒸成窝头、温火炒香麦麸子,最后添加麻酱渣子,将较干的弄软后,再添加点心渣揉碎,装袋后暴晒14天即可。
4、配方四
(1)配料:80%玉米面、15%白面、适量开水。
(2)方法:将80%玉米面、15%白面、适量开水混合搅拌后,装在塑料袋中,暴晒发酵14天左右,最后揉成面团。
5、配方五
(1)配料:豆腐渣、白糖、玉米面、白面。
(2)方法:首先将白糖放在豆腐渣后,装在塑料袋,发酵14天左右即可。
6、配方六
(1)配料:玉米面、曲酒、米醋、白粮、白面。
(2)方法:首先把玉米面窝头捏碎后,再里面添加曲酒、米醋、白粮、白面,混合搅拌后即可。
二、鲢鱼的生活环境
1、鲢鱼喜欢生活在肥水、水质佳的明水区。
2、鲢鱼习惯群游到水的中上层,越冬时习惯集中在河床和湖泊深处。