地皮菜能人工种植吗?附地皮菜的生长环境

作者:秦仲义2021-04-19 08:20:33

地皮菜暂时不能人工进行种植。近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地皮菜人工种植技术,并取得了很多不错的研究成果,估计人工种植很快就能实现。地皮菜耐旱性强,对土壤要求不高,对气温的适应幅度非常大,寒冷的南极洲、炎热的沙漠,以及从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方均可生存、繁衍。

地皮菜能人工种植吗?附地皮菜的生长环境

一、地皮菜能人工种植吗

地皮菜目前还不能人工种植。地皮菜别称地耳、地衣、地木耳、地皮菌等,是一种重要的野菜资源,市场对其需求很大,但是数量难以满足国内外市场的需求,近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地皮菜人工种植技术,估计人工种植很快就能实现。

二、地皮菜的生长环境

地皮菜对气温的适应幅度非常大,从寒冷的南极洲到炎热的沙漠,从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方,都能生存和繁衍。对土壤的要求也不高,部分草难以生长的地方地皮菜能正常生长。地皮菜喜钙,是多钙性土壤的指示植物,石灰岩喀斯特岩溶地区、北方黄土地区等但凡含钙丰富地区均有大量生长。

三、地皮菜的繁殖方法

地皮菜的繁殖方式主要是异形胞将藻丝隔成若干个小段,叫藻殖段,极易从异形胞处断离,每个藻殖段再通过细胞分裂长成长的丝状体,这种以藻殖段进行繁殖的方式也是营养繁殖的一种。

四、地皮菜的营养价值

每100克地皮菜中含蛋白质15克,含量高于鸡蛋、木耳、银耳等,含脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克、铁290毫克,还含有多种维生素,维生素C含量非常高,是紫菜维生素C含量的19倍,另外,还含有海藻糖、蔗糖、半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。

五、地皮菜的食用方法

1、地耳炒韭菜:将地耳100克、韭菜25克洗净并沥干水,锅烧热放油,投入地耳煸炒,放适量精盐,入味出锅待用,韭菜切段后入锅煸炒,再倒入地耳焖炒数分钟装盘即可。

2、地耳烧肉鲜:将200克地耳去杂洗净,150克猪肉洗净切片,锅烧热,投人猪肉片煸炒至水干,加入适量姜、葱、料酒、酱油煸炒,肉熟透后放精盐、白糖,然后放地耳和适量水,烧至人味,投少许味精装盘即可。

3、凉拌地耳:将250克地耳洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀即可。

4、地耳豆腐:准备好地耳10克、豆腐200克、香葱适量。先将地耳洗净,豆腐切小块入锅煮片刻捞出,锅中烧油,煸香葱花,入豆腐、精盐和适量水煮沸,加地耳炖至入味出锅即可。

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