饵料投喂:水蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物和哺乳动物的血液,天然饲料以螺蛳为主,辅助蚯蚓、昆虫幼虫等,人工饲料是各种动物的血液。
调节水质:水蛭对环境和水质要求不严格,水温应保持15~30℃,过高过低都影响生长。
越冬管理:排水越冬在池面上盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润,带冰越冬要将池水适当加深。
一、场地建设
养殖水蛭,应选择避风向阳、排灌方便处建池。池塘四周埂高1.8米,水深1米,面积的大小必须根据饲养量来决定。一般来说,每亩水面可以放养6~10万只幼蛭。池对角设置进水口和排水口。为了方便水蛭的栖息和产卵,池底可以放置不规则的石头和树枝,池中应建设比水平面高20厘米的土台5~8个,每个平台1平方米左右。池埂还要设防逃沟,用砖砌成,沟宽12厘米、高8厘米,下雨的时候用密网栏或者在沟内撒石灰可防逃逸。
二、投种放养
水蛭苗种的来源可浦捉、购买或自繁。开始养殖时,一般以天然捕获为主,也可以向有关单位购买。人工养殖以金钱蛭为好,金钱蛭体形大,产量高,即农村俗称的“牛水蛭”,牧牛时经常爬在牛身上吸血,捕捉作种时要注意鉴别。水蛭雌雄同体,各水蛭都可产卵繁殖,以早春放为宜。早春放养10月即可长成,加工销售。
三、繁殖管理
1、建繁殖池:池面积宜为30平方米左右,宜建成5×5米或6×6米的正方形,池四周在靠池壁设1~1.5米的平台,中间为水面,水深50厘米,平台高出水面2厘米,平台面保持湿润。做平台的土应该为高含腐殖质的疏松沙质土壤,便于水蛭打洞,不要使用黄粘土,齐平台面应该设置溢水口,防止下雨水淹没砰台造成繁殖失败。
2、种蛭选择:用于作种繁殖和种玛蟥,年龄在2年以上,体重在30克左右,体质强壮,活泼好动,用手触摸迅速缩为一团。这种水蛭怀卵量多,孵化率高,种水蛭的投放量按池中平台的陆地面积计算,一般每平方米放1.5千克左右。种水蛭入池后,要保持水质肥厚,有足够的浮游生物和螺狮供其取食。
3、繁殖管理:长江中下游一带,水蛭产卵茧时间从5月初到6月中旬(随个体差异而不同),5月中旬为其繁殖高峰期。产卵茧期应保持安静,避免在岸边走动震动,否则正在产卵茧的水蛭会受到惊吓而逃走,造成空茧。
4、孵化管理:水蛭产卵茧后即可收取捕捉另池饲养或加工,繁殖池兼作孵化池,卵茧让其在穴道中自然孵化,卵茧产出后约11~15天孵出幼蛭。刚孵出的幼蛭体形很象成体,呈软木黄色,体背部的两侧各排列着7条紫灰色的细纵纹。
四、饲养技术
1、饵料投喂:水蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物和哺乳动物的血液,天然饲料以螺蛳为主,辅助蚯蚓、昆虫幼虫等,人工饲料是各种动物的血液。喂食完成后,应立即清除凝血残渣,以免污染水质。
2、调节水质:水蛭对环境和水质要求不严格,水温应保持15~30℃,过高过低都影响生长,但人工养殖密度高,水质应保持清洁,保证一定的溶氧量。7~8月水温高,请注意适当换水。
3、越冬管理:入冬后,气温下降到10℃以下的水蛭停止摄食,钻入土中或树叶下冬眠。排水越冬在池面上加盖稻草或木杆,以防冻并且保持泥土湿润,带冰越冬要将池水适当加深,防止完全结冰。
五、病害防治
1、干枯病
(1)病因:由于温度过高而引起,患病水蛭食欲不振,活动少或者不活动,瘦弱无力,可见身体干瘪,失水萎缩,全身发黑。
(2)防治:将病蛭放入1%的食盐水中浸洗,每天2次,每次10分钟;用酵母片和土霉素拌料投喂,增加含钙食物,提高抗病能力;加大水流量,使水温降低。
2、白点病
(1)病因:由原生动物多于小瓜虫引起,患病水蛭体表有白点泡状物,小白斑块,运动不灵活,游动时身体不平衡,厌食。
(2)防治:用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭,每次30分钟,每天2次;定期用漂白粉消毒池水,一般每月1~2次。
3、肠胃炎
(1)病因:由于吃了变质食物和难以消化的食物,患病的水蛭食欲不振,懒于活动,肛门红肿。
(2)防治:用0.4%磺胺脒唑与饵料混匀后投喂;用0.2%土霉素拌料投喂。