农村散养鸡技术，主要有三个方面

一、育雏阶段

1、温度：

（1）小鸡出壳回购后，第一周的温度应控制在34-35℃以内，从第二周开始，每周下降2℃，直到第六周脱温。保温的方法取决于鸡的数量，鸡不能用纸箱和灯泡，把小鸡放在箱子里，挂60W左右的灯泡，放水瓶和食槽。鸡多用育雏室，室内用煤炉等加热，但煤烟用铁管排出室外。

（2）为了保证温度的正确性，除了观察小鸡的状态外，室内还应该挂上温度计，同时经常去除粪便。

2、光照：育雏第一周要求24小时光照，保证鸡昼夜采食和饮用水，促进生长发育，然后每周减少2小时，直到晚上不开灯。光线和保温可以结合起来，纸箱育雏，温度不足时，加热水用布包在容器内，放在箱子里加热。

3、密度：1-14日龄，50-60只/平方米，15-21日龄35-40只/平方米，21-44日龄25只/平方米，60日龄后12只/平方米。脱温后的小鸡可以养、平养或放牧，密度不超过上述标准即可。

4、饮用水：雏鸡出壳24小时后可饮用水喂养，将育雏材料放入桶中自由采食，同时在杯子中加入清水。育雏头20天饮用冷开水，后可饮用井水或自来水，由于雏鸡采食量少，新陈代谢旺盛，为了防止营养不良，前10天必须在水中加入8-10%浓度的葡萄糖和水溶性维生素。

二、脱温饲养

1、笼养：将脱温的小鸡转移到鸡笼内饲养，其优点是充分利用空间，鸡不接触粪便，发病少，同时抓鸡容易，减轻饲养员的劳动强度。缺点是饲养时间长的鸡群，应激反应大，鸡胸和腿容易发生病变。

2、平养：平养分为网上平养和地上平养，网上平养与笼养相同，但鸡活动量大，不易发病，当然成本高。地平培育是在水泥地面上铺上麦草、谷壳、菜籽壳等，把小鸡放在上面饲养，其优点是节约成本，鸡胸和脚不易发生病变，土杂鸡活动量大，垫子也不需要更换，不足之处是小鸡直接排出粪便在垫料上，易诱发一些疾病。

3、放养：也就是说，早上把鸡放在室外，接受阳光照射，接触土壤的同时，可以吃矿物质饲料和昆虫，中午和晚上把鸡放回舍内补充饲料，这种方法的优点是让鸡自然回来，鸡肉质量好，售价高，缺点是必要的场所大，饲养规模有限。

三、养殖管理

1、喂食喂养：生产时间通常采用少量多次的方法，刺激鸡的采食欲望，育雏期每天喂养5次以上，每次喂养的数量不要太多。鸡吃完后，桶空了一会儿再加下次的材料。

2、更换材料加砂：更换鸡料时需要过渡，一般需要3天时间完成这个过程。第一天70%原鸡料和30%新鸡料，第二天50%原鸡料和50%新鸡料，第三天30%原鸡料和70%新鸡料，第四天全部新鸡料。20日龄后，每周每百只鸡提供500克清洁细砂，养鸡可以不加砂。

3、分组饲养：终端应进行强弱分组和公母分组饲养。公鸡要增加垫子的厚度，提高日粮蛋白质和赖氨酸的水平。属公鸡生长速度比较快，对饲料的营养要求比较高，增加营养的目的就是为了能够满足其需求，提前上市。

4、鸡舍通风：鸡舍通风条件要好，特别是夏天，必须创造条件使鸡舍有对流风。冬天也要适当通风，保持舍内空气新鲜。通风换气好的鸡舍，人进去后不会感到闷，不刺眼、不刺鼻。

5、密度适当：密度不合理，其他饲养管理工作良好，难以培育高产鸡群。培育期平面饲养时，每平方米的适当密度为7-12周龄8-10只、13-16周龄8-6只、17-20周龄6-4只。

6、减少应激：日常管理应严格按照操作规程进行，尽量避免外部不良因素的干扰。抓鸡时的动作不能粗暴。接种疫苗时要慎重，不要穿特殊的衣服突然出现在鸡群里，以免炸群，影响鸡群的正常生长发育。