中国黑豚养殖技术，附中国黑豚养殖的前景及疾病防治

一、中国黑豚养殖的前景

1、野味、滋养：

（1）引进野生海豚，优化培育的中国黑海豚，肉白嫩（肌纤维极细），味道鲜美，胜过鸡、鸭、鱼类海豚皮富含胶质，口感肥厚，胜过甲鱼裙。现代科学研究证实，黑色食品不仅营养丰富，而且具有消除人体内自由基、抗氧化、降脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。

（2）中国传统中医认为，黑色补肾、肾是先天性的基础，生命的源头固定在肾肾脏上，黑色产品固定，润肤美容，强身健体，可以延长寿命。黑豚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，含有的黑色素可以消除人体自由基，防止脂肪过剩，发挥延缓老化的作用的铁质是甲鱼的3倍。

2、药用：黑豚肉味甘，性平，有益气补血、解毒效果，用于治疗身体虚弱、老肾损失、产后贫血等症状。黑豚肉可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短时间内（10天左右）吃3-4只黑豚，可稳定缓解病情，减轻症状，维持较长时间。

3、毛皮：黑豚是珍贵的毛皮动物。它的毛乌黑发亮，其亮度可与貂匹敌，毛长2厘米-3厘米，比狐狸毛短，符合现代服装消毒新潮，皮板薄软，胶质丰富，经相关皮革科研单位监测证明，黑豚毛可用于生产高档毛皮大衣和工艺饰品，具有较高的经济价值和利用价值。

4、观赏：黑豚性格温和，容易管理，活泼可爱，受到人们，特别是孩子们的喜爱，可以作为宠物饲养。

二、黑豚养殖技术

1、饲养场所准备：首先饲养设施黑豚饲养方式多种多样，根据土地条件，一般采用笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。

（1）笼养：少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能够控制繁殖、投入，保持清洁卫生。笼子可以用木条、竹片、铁丝制成，规格为60厘米x50厘米x40厘米比较好。

（2）平养池式环养：适合平房、舍宽时采用。房间里用砖、板等隔成0.5-1平方米面积的池塘，池塘里最好铺木屑或干燥，有助于保温吸湿。现在多采用这种方法饲养。

（3）立体工厂化饲养：规模大，比较集中，管理、操作方便，饲养数量多。用砖或木、铁条做3-5层，底部稍微斜一点，便于排粪，便于管理。池塘和笼子里有一扇小门。一般根据笼舍的大小决定放养数量，每平方米密度小的8只-10只，大的10只-20只。一般宽度为100厘米x50厘米可以放置1公4母，80厘米x50厘米可以放置1公3母，60厘米x50厘米可以放置1公2母，45厘米x35厘米可以放置1公1母。池养、箱养应适当稀释。在放养黑豚之前，用浓度力0.02%的高锰酸钾溶液喷洒房间消毒。

2、饲养：

（1）中国黑豚食性广，是以青饲料为中心的草食性动物。野草、树叶、秸秆和蔬菜都是它的食物来源。一般每天早晚各喂一次，每餐150克左右。为了促进黑豚的生长，也必须协助全价混合饲料，其成分接近兔子饲料。自制混合饲料（精料）的原料比例为玉米粉40%、谷粉10%、鼓皮30%、花生壳粉15%、鱼粉2%、骨粉2%、盐1%。将饲料制成颗粒或混合水作为湿料喂食。

（2）黑豚食性杂，正常生长、发育、繁殖均需充足营养。黑豚是草食动物，粗纤维消化率高，如长期不提供青料和干草等植物，会发生脱皮现象，饲料的提供应用精、青料组合。青料：橡树、玉米叶、甘蔗叶、树叶、蔬菜、果皮、胡萝卜、红薯等新鲜嫩草。

3、卫生管理：黑豚喜欢清洁，无论是圈养还是笼养，都要搞好养殖室的环境卫生。食槽要定期清洗，防止食物霉菌，确保饲料和饮用水的新鲜，防止野鼠、蟑螂等对饲料和饮用水的污染。

4、繁殖：

（1）黑豚性成熟早。一般母豚35-45日龄，公豚70日龄有性征表现。但是，母豚最好在70天龄后繁殖。

（2）性别鉴别：简单的方法是用手压迫会阴部，看阴茎是否出现和外阴部的形状，就能确认公母。捕捉检查时，用右手按住黑豚的背部，用拇指握住左肩，其他四指握住右肩和胸部，轻轻拿起后，用左手支撑身体。母豚性周期为16天，发情持续时间为1-18小时，平均9小时。母豚妊娠期为56-68天，怀孕数量为3-5只，多达6-9只。

（3）选种：体态丰富，骨粗，肢体形状正，眼睛明亮，营养状况良好，毛色明亮，皮肤柔软有弹性，公豚睾丸对称，大小一致，母豚外阴发育正常。

（4）交配：黑豚的发情持续时间为1-18小时，平均为9小时，发情时间多为下午5点至第二天早上5点之间，母豚的发情交配后，阴道口有明胶样的混合物，根据该栓塞物的有无，可判断黑豚是否交配成功。一般来说，留作原种繁殖的黑豚，采用一公一母的交配法，即每个养殖池只放置一对种豚，母豚在幼豚断奶后同居繁殖的母豚产后半天内可以放入血配的配种率、繁殖率高。大群饲养时，多将3-4只母豚放入公共黑豚交配，不得放入2只公共豚，以免格斗影响交配。

（5）分娩：母豚妊娠期68天左右，妊娠数一般为3-7只，幼豚15天后断奶，断奶后分别饲养，通常60-80天饲养即可满足商品要求。怀孕期间，除了提高饲料的数量和质量外，场地应保持安静、清洁，不得随意进出。要保证日粮新鲜，不要吃太多饭。怀孕后期在笼子里放置干草，让母豚的营巢准备分娩。小黑豚哺乳期夏天为15天，冬天为20天。哺乳期应增加母豚饲料营养。黑豚繁殖率高，免疫力强，种豚使用年限为3年，饲养过程中无需免疫接种和药物防治。

5、饲养管理：

（1）饲养管理是黑豚养殖的关键，重点是防止饲料霉菌、变质。配合饲料最好随配随喂，颗粒饲料直接喂食时，请加入干净的水应饮料，混合饲料喂食，少食多餐，每天喂食40克左右，每天喂食2次，保持槽的清洁卫生。喂完精料后，同时加入新鲜青料，青料最好当天切割当天喂食，每天采集的青料量在250克左右，不要喂农药等污染的青料。

（2）饲养室要保持安静，每天清理粪便，用具经常清洗。室温最好保持在18℃-25℃，相对温度为45%-55%，冬季保温。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚营造舒适的生活环境。饲养人员应认真负责观察，发现问题及时处理。

（6）四季管理：

①春季管理：春季温度适宜，多喂青绿饲料，繁殖，保持一定密度和室内环境卫生。

②夏季管理：夏季温度高，认真做好防暑降温工作，加强室内通风，保持室内清洁干燥，及时清除粪便，降低密度，严格清毒，加强营养，保持黑豚体质稳定。

③秋季管理：秋季高气爽，温度宜人，保持室内地板、笼具、食具清洁，制定繁殖计划，准备绿色饲料，防止饲料变质。

④冬季管理：冬季天气寒冷，做保温工作，防止风进入，适当提高黑豚饲养密度，冬季绿饲料供应不足，适当增加粮食类、麸皮类等精饲料。

（7）黑豚吃草，性情温和，繁殖快，病害少，饲养方法简单，投入少，效果快，适合下岗职工、农村剩余劳动力饲养，老少皆宜，因此推进黑豚养殖具有良好的社会意义，可以获得良好的社会效益和经济效益。

三、疾病的预防和治疗

1、膨胀病：吃霉变质的饲料和饮用污染水，采用露水不干燥的蔬菜类和水分含量过多的蔬菜，消化不良，腹部膨胀，精神不振，减少或停止采食，嘴唇苍白，粪便多，稀少，水样，培育绿色，腥味多。发现病体，立即隔离，喂氯霉素和土霉素等药物，也可以用草药枣煮心莲，2-3天，每天1-2次，用雷公根洗净，晾干生食。

2、干瘦病：日粮长期单一，营养不良或粮食干燥，不加水，消化受阻，豚胃病发现不及时治疗，每天消瘦。可以用肝油和蛋黄补充，熟大豆混合饲料，10天后恢复日常饲料。同时，添加鸟类维生素，如体温上升，可以注射2-3万单位的青霉素肌肉，每天2次，连续3-5天。