树干:树干呈灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方旋转。
树冠:冠状内枝多,嫩枝有棱,枝条柔韧,不易折断。
树叶:石榴叶对生或簇生,长披针形至长圆形或椭圆形披针形,长2~8厘米,宽1~2厘米。
花朵:花多红色,也有白黄、粉红、玛瑙等色。
雄蕊多数,花丝无毛。
果实:石榴的果实成熟后,成为大型而多室、多子的浆果。
一、树干
石榴树是热带常绿树,树冠丛状自然圆头形,树根黄褐色,生长强壮,根容易生根蘖。树的高度可达5~7米,一般为3~4米,但矮生石榴只有高约1米甚至更矮。树干呈灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方旋转。
二、树冠
石榴的冠状内枝多,嫩枝有棱,多呈方形,枝条柔韧,不易折断。一次枝条在生长旺盛的枝条上交错对生,有小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。芽色随季节变化,有紫、绿、橙三种颜色。
三、树叶
石榴叶对生或簇生,长披针形至长圆形或椭圆形披针形,长2~8厘米,宽1~2厘米,顶尖,表面有光泽,背面中脉凸起,有短叶柄。
四、花朵
石榴的花两性,依子房是否发达,有钟状花和筒状花的不同,前者的子房发达善于受精结果,后者经常凋落不长果实。花瓣倒卵形,与萼片同数而互相生,排成瓦状。花有单瓣、重瓣的区别。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不育,花瓣数十片。花多红色,也有白黄、粉红、玛瑙等颜色。雄蕊多数,花丝无毛。雌蕊具花柱一根,长度超过雄蕊,心皮4~8,子房下位。
五、果实
石榴的果实成熟后,成为大型而多室、多子的浆果,每室内都有很多子粒。外种皮肉质,呈现为鲜红、淡红色或白色,汁多,甜而酸,是可食用的部分。内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。果石榴花期为5~6月,榴花似火,果期为9~10月。