沙田柚最好在土层深厚、土壤肥沃且透气性良好的红壤土或沙砾土中种植,可采用撩壕或开大穴的方式栽培。种苗最好选择结果多、品质好且产量稳定的品种嫁接,一般在2-4月种植。沙田柚以异花授粉最好,如果想提高结果率、增加柚果产量,就要有计划的间种酸柚或水晶柚作为授粉树种。
一、沙田柚种植技术
1、园地选择和备耕
(1)沙田柚是常绿果树,树形高大,根系发达,在疏松、肥沃、湿润、通气良好的土壤中生长良好。因此,种植沙田柚应选择土层深厚、土壤肥沃、透气性良好的红土、砂砾土。
(2)山地一般宜选30度以下的山坡地,在向南或东南的山坡开梯田种植,山窝冲积土较理想,河边、溪旁冲积地等排灌方便的地方,建园最合适。
(3)种植前应先做好规划,采用撩壕或开大穴,施足基肥,使其早生快发。平地一般采用穴植,开长×宽×深为1×1m的大穴。山地宜采用撩壕,沿等高线开宽1-1.5m深的战壕。
(4)壕、穴经过1个星期的暴晒后填土,复土时结合分层压入草料、腐熟土杂肥。也就是在底层落青肥,中层落腐熟的猪牛栏粪,表层盖上较精细的肥沃土。壕穴填平后,定点起1m宽0.3m高的植墩待植。
2、种植方法
(1)种植时应选好种苗,宜选取结果多、品种好、丰产稳定、无病虫害的软枝沙田柚品种嫁接苗,接口要露出土层面。
(2)种植时间以枝梢充分老熟时进行,一般在2-4月春植比较好。
(3)植距应根据地势和土质的不同而异,山地因较瘦瘠,但通风透光较好,可种密些,亩植30-40株,土壤肥沃的连片平地,宜种疏点,亩植20株左右。
(4)由于沙田柚自花授粉比不上异花授粉好,为提高结果率,增加柚果产量,在种植时要有计划间种10%左右的酸柚和水晶柚作授粉树。
(4)种植时要注意根系不能接触肥料,覆土应稍加压实,树盘上应铺草覆盖,浇足定根水,做好防旱保湿。
二、沙田柚幼龄树管理
1、淋水和施肥
(1)沙田柚定植后,如遇天旱每天要淋水,以保持土壤湿润,促其成活,雨天则要注意排除积水,以防烂根。
(2)植后15-20天开始萌发新根,应开始施腐熟人粪尿,每担水加入人粪尿3-4kg,每月1-2次。
(3)肥料浓度随着树体的增大而逐渐加浓,新梢期应采用一梢两肥方法,即抽梢前10-15天和新梢抽出后展叶期各施1次肥。
(4)春、夏、秋季施肥宜浅施,如盘施或浅沟施。冬肥和较重的肥要深施,分层施用。
(5)幼年树因树小,根系吸收力较弱,施肥应以“勤施灌肥”为原则,保证每次梢前和生长期有1-2次重肥(速效水肥为主),以促进枝梢健壮充实,早日形成丰产树冠。
2、抹芽控梢培养丰产树冠
(1)定植成活后,首先要做定干工作,柚树从距离地面算起主干达40-45cm高时剪顶,促发新梢。在顶部留2-3条方向不同分布均匀的新梢,作为主枝。
(2)第二次来梢时在主枝上各培育3条副主枝,第三次在副主枝上培育侧枝群,每枝梢长15-20cm,角度不够的可拉线整形。
(3)幼年树一年可放3-4次梢,即春梢(雨水前后)、夏梢(小满前后)、秋梢(大署后)、晚秋梢(白露一秋分)。
(4)每次放梢前除施足基肥外,还要注意涂抹芽控梢,打零留整,促发多、整齐、健壮的新梢。放梢期间应做好除虫防病的保梢工作,为早结丰产打下良好基础。
3、深翻改土,逐年扩大植穴
(1)一般要求在植后3-4年内全园深翻完毕,每次深翻均必须压入绿肥或腐熟有机质肥,达到增肥改土目的,创造根系生长良好的条件,使柚树长寿丰产。
(2)深翻时间,在每次新梢老熟后进行,挖沟(穴)要有出口处,以防久雨积水烂根。
4、中耕除草覆盖
(1)通过中耕达到土壤疏松,调节土壤水分、空气、促进肥料分解。
(2)春夏季中耕主要是除草,宜浅。秋冬季在雨后中耕,减少水分蒸发,提高抗旱能力。杂草多的地方可以全年盖草,以利保湿防旱防冲刷。