发酵床养猪技术,如何选择

作者:秦仲义2021-03-23 09:15:33

保育猪和育成猪所需的垫料高度是不同的,通常育成猪的要高一些。可以根据不同地区的气温气候特性,选择合适的建设模式。地上槽模式更适合南方大部分地区,而地下槽模式更适合干燥北方地区,半地下槽则适合大部分南北方地区,而且成本更低,对发酵床的养护的十分方便。

发酵床养猪技术,如何选择

一、猪舍的建设原则

1、每栏面积最好在40平方米左右,便于垫料的日常养护。

2、发酵床面积约为栏面积的70%,其馀面积应硬化处理,成为硬平台,供猪吃或盛夏高温休息场所。

3、垫料的高度最好保育猪40-50厘米,育成猪60-80厘米,一般南方地区可适当垫低,北方地区适当垫高,夏季适当垫低,冬季适当垫高。

4、猪养殖密度比通常的养殖方式下降10%左右,发酵床能够立即充分分解粪便排泄物,保持健康的养殖环境。

5、垫进出口设计应满足进料和清槽(即垫在使用一定期限之前需要从垫料槽中清出)时操作方便。

6、加湿装置应保证后期垫养护加菌时共享。

7、通风设施完善,南方夏季加温时应考虑加湿帘。冬天定期打开排气扇,以免猪圈湿度过大。

二、猪舍的建设模式

1、地上槽模式:将垫料槽建在地面上,垫料槽底部与猪圈外部平整或稍高,硬平台和操作通道应垫高50-100厘米,保育猪50厘米左右,育成猪100厘米左右,利用硬平台的一侧和猪圈外壁构成猪圈等长的长槽,养殖需要从中间铁栅栏分成几个栅栏,防止串栏。

(1)优点:保持猪舍干燥,特别是防止高地下水位地区雨季潮湿。

(2)缺点:成本稍高。

(3)适当:南方大部分地区。江、河、湖、海等地下水位高的地区。有排泄设施的猪场改造。

2、地下槽模式:将垫料槽构筑在地面表面以下,槽深40-80厘米,保育猪40厘米左右,育成猪80厘米左右,新猪场建设时模仿地上槽模式,一次挖地下长槽,铁栅栏分成几个单元,原猪舍改造时,适合在原围栏挖洞

(1)优点:冬季发酵床保温性能好,成本低于地上槽。

(2)缺点:通气性稍差,无法留下通气孔,发酵床的日常养护工作很多。

(3)适当:北方干燥或地下水位低的地区。

3、半地下槽模式:也称半地上槽模式,将垫料槽的一半建在地下,一半建在地上,硬地平台和操作通道采用挖掘地下部分的土回填,槽深50-90厘米,保育猪40-50厘米,育成猪80-90厘米,长槽的建设和分隔模式同地上槽。

(1)优点:成本低于上述两种模式,发酵床养护方便。

(2)缺点:透气性比地上槽差,不适应地下水位高的地区。

(3)适当:北方大部分地区、南方坡地或高台地区。

三、发酵床垫的选择

发酵床主要由有机垫组成,垫料的主要成分是稻壳、锯末、树皮木屑碎片、豆腐渣、酒糟、橘子粉碎、干牛粪等,锯末占大部分,其他占少部分。其他10%为土,0.3%为少量粗盐。猪舍填充垫料的总厚度约为40-90厘米。土用量为总材料重量的10%左右,要求是没有使用过化肥农药的干净土。盐的用量为总材料的0.3%。1立方米的垫子用菌液2公斤,垫40-60厘米,基本上可以垫2平方米的用量。

1、按用量分类

(1)主要材料:顾名思义,是制作垫料的主要原料,通常这种原料占材料比例的60%以上,由一种或几种原料构成,常用的主要材料有木屑、草炭、秸秆粉、花生壳、蘑菇渣。

(2)辅助材料:主要用于调节材料水分、ph、透明性的原料,由一种或几种原料构成,通常该原料占材料整体的比例不超过40%。常用的辅助材料有稻壳粉、饼粕、玉米面。

2、根据性质划分。

(1)碳素原料:指有机碳含量高的原料,这种原料多用作垫子的主要材料,如木屑、谷壳、秸秆粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。

(2)氮素原料:通常是指有机物含量高以下的原料,多作为补充材料,如养猪场的新鲜猪粪、南方糖厂的甘蔗泥、啤酒厂的泥等,这种原料通常用于调节C/N。

(3)烹饪剂类原料:主要是指生石灰、石膏、稀酸等调节pH值的原料。也有将过磷酸钙、磷矿粉等调节C/P的原料归类为调节剂。此外,还包括红糖和糖蜜等能量烹饪剂,添加此类有机物后,可以提高垫混合物的能量,使有益微生物在短时间内急剧增加到庞大的种群数量,因此也通称“起爆剂”。

3、垫料的选择:垫料的制作应根据当地资源状况先决定主材,然后根据主材的性质选择辅材。无论什么样的原料,其选择的一般原则是

(1)原料来源广泛,供给稳定。

(2)主要材料必须是高碳原料。

(3)主材料的水分不应过高,应便于临时储存。

(4)不能选择已经腐烂发霉的原料。

(5)成本或价格低。

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