猪舍设计:应选择地形干燥、背风向阳、平坦的地方进行建造,形式采用单列式或双列式都可以。
香猪的养殖技术:香猪出生后,要让小猪吃初乳,在出生四天后可以适当补喂精饲料;香猪以放养为主,常吃野草、香稻谷等青绿色饲料,使乳猪肉具有特殊的香味;母香猪月龄发情,4月龄可配种;香猪抗寒能力低,要做好保温措施。
一、香猪的猪舍的设计
香猪猪舍应选择地形干燥、背风向阳、平坦的地方进行建造。形式采用单列式或双列式都可以,但必须用砖石砌墙、水泥抹面,以便冲洗打扫。猪栏要求比较高,运动场要大些。每头小香猪应占地0.8平方米左右,每圈养8~10头。猪舍外应设排粪场,每头猪1.5平方米左右的排粪场。
二、香猪的养殖技术
1、小香猪出生后,要固定好母猪乳头,让小猪吃初乳,加强保温,让其早开食。一般出生4天后可以补喂精饲料。对断奶的小猪要配合饲料进行喂养,其饲料配方为玉米10%、米糠50%、豆饼8%~10%、麸皮30%、面粉1%、食盐0.5%,每公斤饲料含有消化能10.5兆焦、粗蛋白质16.2%。
2、香猪以放养为主,常吃野草、香稻谷等青绿色饲料,使乳猪肉具有特殊的香味。同时,必须补充精料。每头后备母猪(2-4月龄)平均每头每天消耗0.2公斤精饲料和1公斤青饲料。怀孕和哺乳母猪平均每头每天消耗0.4公斤精饲料和2公斤青饲料。
3、香猪性成熟早,耐近交,遗传性稳定。公猪2月龄可以达到8公斤重,会出现爬跨性行为,3月龄实行配种。母猪3月龄发情,4月龄可配种,平均每胎产崽7~10头。公母的比例最好是在1:(8-10)。
4、香猪具有早期生长快、边长边肥的特点,出生重0.3-0.5公斤,60天断奶平均每头重5公斤左右,成年猪体重只有15-38公斤。一般来说,饲养5~7周龄的猪最适合屠宰。
5、香猪的抗寒能力低于当地猪种,如果保温不好,不仅影响正常生长,还会造成损失。猪舍的墙壁最好是一砖半或一胚的厚度,严密,没有裂缝。墙壁薄的四周多堆柴草作为保温层。猪舍用塑料薄膜扣棚,最好用两层塑料薄膜。棚子晚上要盖上草帘。棚子需要有通风孔,每天中午前后通风1~2次。每次在30分钟左右即可。粪便应及时清理,香猪睡觉的地方应经常更换干草、干叶和锯末。