蛋白质:分为完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。
糖类:竹鼠体内能量的大部分来源于糖火类即碳水化合物。
脂肪:高能量物质,其主要作用是产生热能,有助于脂溶性维生素的吸收和利用。
矿物质:矿物质是竹鼠生长发育、提高抗病能力不可或缺的一种营养物质。
维生素:脂溶性维生素和水溶性维生素。
水:竹鼠体内最好的溶剂。
一、蛋白质类营养物质
1、完全蛋白
完全蛋白不仅能保持竹鼠的身体健康,还能促进竹鼠的生长发育。完全蛋白主要存在于牛奶、蛋白、鱼、各种瘦肉中。
2、半完全蛋白
半完全蛋白可以维持竹鼠的生命,但不能促进生长发育,比如小麦中的麦胶蛋白。
3、不完全蛋白
不完全蛋白不能提供动物体所需要的氨基酸,单靠不完全蛋白,生物体不仅不能促进成长,也不能维持生命,比如肉皮里面的胶蛋白。机体内的必需氨基酸包括赖氨基酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。脂类和完全蛋白质的相对缺乏是竹鼠难以成长的根本原因。
二、糖类营养物质
竹鼠体内能量的70%~80%来源于糖火类即碳水化合物。在竹鼠体内,糖类主要分布在肝脏、肌肉、血液中,占不到体重的1%。糖类的主要功能是产生热能,维持生命活动和体温。竹鼠摄取糖类过多时,会在体内转换成脂肪堆积,竹鼠便利用涕体内的脂肪作为热量来源。因此,为了满足竹鼠对热量的需求,必须提供足够的能量饲料。
三、脂肪营养物质
脂肪是高能量物质,其主要作用是产生热能,有助于脂溶性维生素(维生素A/D)的吸收利用。但是,竹鼠体内的能量来源主要是糖类转换而不是脂肪,竹鼠体内堆积的脂肪大部分也是从饲料中的糖类转换而来的,所以竹鼠不需要补充很多脂肪性饲料,只要在幼鼠期和冬季适当供应大豆、花生等即可。脂肪不易消化,不能摄取过多,以免消化不良,引起下痢。
四、矿物质类营养物质
矿物质是竹鼠生长发育、提高抗病能力不可或缺的营养物质,如钙、磷、钾、钠、氯、铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等。
1、钙和磷
这是构成骨骼的主要成分,钙是竹鼠体内含有较多的矿物质,骨和血清含有大量的钙。母鼠怀孕期间,血清钙比平时高。细胞活动和血液凝固都需要钙。钙和磷以磷酸钙的形式存在于竹鼠体内,一部分磷和镁的结合成磷酸镁存在于血清、肌肉和神经组织。假如日粮中缺钙和磷,会造成竹鼠的软骨病、软腿病、幼鼠发育一良和佝偻病等,各种豆类和骨粉都富含钙和磷,农作物秸秆也含有少量钙和磷。谷物中磷多钙少,饲料配合中应注意配合。
2、钠和钾
在竹鼠体液和软组织中,常与氯或其他非金属离子化合物结合成直盐类。他们的主要功能是维持血液的酸碱度和渗透压。饲料一般不缺钾,钠可以从盐中补充,家养竹鼠常用盐水混合精料补充钠。
3、铁、铜、钴
是造血的重要物质。铁是血红蛋白的重要组成部分,如果缺铁会发生贫血。红粘土中含有大量的铁,豆科和乔科的作物种子和青绿饲料也含有一定量的铁。铜是形成血红蛋白所需的催化剂,如果缺少铜会影响铁的正常吸收,同时会产生贫血。钴是维生素B12的主要成分,维生素B12具有促进血红球再生和血红素形成的作用,钴不足会引起恶性贫血。
4、锰、锌、碘、硫、硒
这些微量元素在竹鼠体内含量很少,但对竹鼠的正常生长和繁殖关系也很密切。
五、维生素类营养物质
维生素有两种,脂溶性维生素和水溶性维生素。常见的水溶性维生素有B1、B2、B6、B12、C、叶酸等,脂溶性维生素有AD、E、K簇。B6等。维生素可以通过动物肠道内的细菌合成,合成量可以满足动物的需要。维生素C在灵长类和鼠类中不能合成,但青绿植物中含量丰富。
六、水
水是体内最好的溶剂,竹鼠在青饲料、多汁饲料中获取,饲养时不需要直接喝水。