泥鳅苗种在后期培育阶段,即泥鳅苗种规格达到2厘米后,逐渐加深水位达到50厘米。不仅要继续培育肥料的水质,还要配合饲料,每天上午各喂一次,每天喂食量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量要根据水质、天气、摄入状况灵活把握,水温在15℃以上时,泥鳅的食欲随着水温的上升而增强。
一、场地选择
泥鳅的养殖场所应水源充足,排水方便,可以自灌自排,水质清新,无污染,土质中性或微酸性,阳光充足,环境安静,交通方便,供电正常。
二、池塘建造
1、池塘规格:面积50~100平方米,池塘四周高出水面40厘米,池埂坡度60~70°,池深80~100厘米,池塘挖成后应把池壁夯,用50厘米×50厘米的水泥板作为护坡,池底铺设腐殖泥土20厘米左右,水深保持在30~50厘米。
2、防逃设施:养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙,防止蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹,防止泥鳅逃跑和敌害生物以及野杂鱼卵、苗种进入池塘。
3、进排水设施:进排水口为对角线设置,排水口高出水面20厘米,排水口设置在鱼溜底部,并用PVC管接上以高出水面30厘米,排水时可调节PVC管高度任意调节水位。
4、鱼溜(集泥坑):为了方便捕捞,池中应设置与排水底口连接的鱼溜,面积约为池底面积的5%,比池底深30~50厘米,鱼溜四壁用木板包围或用水泥砖完成。
三、放养前准备
1、池塘清整:泥鳅养殖前10天,清洁池塘,察洞堵漏,疏通进排水管道,耕作池底淤泥。放水深度达到10厘米后,每10平方米用1公斤生石灰化浆后喷洒整个池塘,消毒。
2、蓄水施肥:清池3天后,加入30厘米深,施基肥,每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤,每立方米水体施氮肥7克,磷肥1克。
四、苗种投施
泥鳅苗下塘时间为每年5月,投苗密度为1500尾/平方米~2000尾/平方米。泥鳅养到体长3厘米时,要进行筛选分塘,泥鳅苗种密度60尾/平方米~80尾/平方米。苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水,检查水体毒性是否消除。放苗时,幼苗容器内的水温和池水温的差别不得超过2℃。如果泥鳅苗用尼龙袋充氧运输的话,在放苗前作“缓苗”处理,将充氧尼龙袋放入池内20分钟,使充氧尼龙袋内外水温一致时,缓慢放出苗种。
五、饲养管理
1、前期培育阶段(泥鳅苗体长不足2厘米):根据水色情况,适量追肥。追肥可以使用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥,也可以使用磷酸钙、尿素、碳铵等化肥,采用少量多施的方法,水色最好是黄绿色,水深控制在30厘米以内,透明度控制在20厘米左右。同时,每20万尾泥鳅用1公斤大豆磨成15公斤豆浆,每天早晚各洒一次投喂。
2、后期培育阶段:泥鳅苗种规格达到2厘米后,逐渐加深水位达到50厘米。不仅要继续培育肥料的水质,还要配合饲料,每天上午各喂一次,每天喂食量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量要根据水质、天气、摄入状况灵活把握,水温在15℃以上时,泥鳅的食欲随着水温的上升而增强;25℃~27℃时,食欲特别旺盛;28℃以上,食欲逐渐减退;超过30℃或低于12℃时,应少投甚至停喂饲料。
六、日常管理
1、调节水质注入新水,每周换水1~2次,经常施肥,保持池色“肥、活、嫩、爽”,水色以黄绿色为佳。
2、巡塘早、中、晚各巡塘一次,观察泥鳅活动和水色变化情况,发现问题及时处理。
3、定期预防病害、勤打扫、清洗饵料台,做好饲料台、工具等消毒工作,定期投喂预防鱼病的药物。
4、注意防止敌人入侵和泥鳅逃跑,经常检查排水口和田埂。
七、病害防治
1、气泡病:主要由水中溶解氧不足、溶解氧过多或其他气体含量过多引起的。症状泥鳅浮在水面上,肚皮鼓起似气泡。防治方法为加强日常管理,防止水质恶化,发病时立即注入新水,并每亩用食盐4~6公斤化水后全池泼洒。
2、车轮虫病:症状病泥鳅身体瘦弱,常浮在水面上,急促不安,或者在水面上旋转,身体表面的粘液增加,镜检有车轮虫。可以用0.7×10-6溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂全池泼洒。
3、赤鳍病:由短杆菌感染引起。生病的泥鳅鳍、腹部、皮肤和肛门周围充血、溃烂,尾鳍、胸鳍发红、腐烂。防治方法为1×10-6溶液浓度的漂白粉洒在整个池子里。泥鳅长到体长5厘米时,泥鳅苗种的培育阶段就完成,进入成鳅养殖阶段。