榴莲什么时候成熟上市

在众多争议性的水果中，榴莲无疑位列前茅。有些人对其香气赞誉有加，而有些人则对其味道避之不及。无论你是否喜欢，都不能否认榴莲价格的高昂，这主要是因为其运输成本较高，导致其价格始终高于其他水果。那么，榴莲何时上市呢？

榴莲的成熟季节

榴莲的成熟季节在每年的6月至12月之间。其中，金枕榴莲的成熟季节在11月至次年的二月份。不同品种的榴莲成熟时间略有不同，如猫山王榴莲在每年6月至8月和11月至1月成熟，托曼尼榴莲在每年4月至5月成熟，干尧榴莲在每年4月至10月成熟，甲仑榴莲在每年3月至4月成熟，青尼榴莲在每年4月至10月成熟。

值得注意的是，榴莲的成熟季节会因地区和气候条件的不同而有所变化。例如，在马来西亚和泰国等热带气候地区，榴莲几乎一年四季都有，但不同时间的价格和品种会有所不同。

榴莲挑选技巧

1、捏尖刺

判断榴莲是否成熟，可以试着捏一下它的尖刺。成熟的榴莲尖刺相对容易捏动。可以选择两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果能比较轻松地让它们彼此靠近，则说明榴莲较软，成熟度较好。

2、观察外观

挑选榴莲时，应选择外形匀称、颜色金黄且果瓣饱满的榴莲。通常，果瓣较多的榴莲果肉也较多，而且成熟度较好。要避免选择外形过于规则或完美的榴莲，因为这可能意味着内腔较大，果肉较少。

3、闻气味

成熟的榴莲会散发出浓郁的香气。在购买时，可以通过榴莲外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。如果气味香浓馥郁，则可能是成熟的好榴莲。但要注意，如果闻到酒精味，这可能意味着榴莲已经变质。

4、检查裂口

自然裂口的榴莲可能意味着成熟度高，但也要注意，裂口过大可能意味着榴莲已经过熟，甚至有腐败的风险。特别是对于不会自然裂口的榴莲品种，如猫山王榴莲、玛雅榴莲、托曼尼榴莲，需要通过其他方法来判断成熟度。

5、轻轻摇晃

将榴莲拿稳后，轻轻摇晃，如果能感到里面有轻微碰撞感或听到声音，这可能意味着果肉已经成熟并脱离果壳，是成熟的好榴莲。