榴莲蜜,是一种热带水果,原产马来西亚,目前主要栽植于东南亚地区。它对气温要求高,目前我国仅在海南琼海、三亚、陵水等地有少量种植,那么榴莲蜜几月份成熟上市?下面一起来看看。一、榴莲蜜几月份成熟上市?榴莲蜜一般种植3〜5年就可开花结果,在每年的3〜5月开花,雄花先开,雌花后开。果实在夏秋季7〜9月开始成熟,成年树单株产果量60〜200个,单果重2〜4千克,每果实含有果胞约20个,胞肉重量占果实的20%
榴莲蜜,这种颇具魅力的热带水果,原产自马来西亚,目前在东南亚地区广泛种植。它对气候条件要求较高,在我国,仅有海南琼海、三亚、陵水等地有少量种植。那么,榴莲蜜何时成熟上市呢?让我们一起探寻。
一、榴莲蜜的成熟期是何时?
榴莲蜜种植3-5年后即可开花结果。每年的3-5月是它的花期,其中雄花先开,雌花后开。而在夏秋季的7-9月,则是果实的成熟期。一棵成年树单株产果量可达60-200个,每个果实重2-4千克。值得一提的是,每个果实中都含有约20个果胞,果胞肉占果实的20%-40%,种子则占果实的10%-15%。
二、榴莲蜜的外观和口感如何?
1、外观
榴莲蜜的果实呈卵实形,稍扁平,表面呈浅棕色,周围伴有绿色、黄色或橙色的肉质假种皮。其外形与菠萝蜜相似,但较小(0.7-4.9千克/个),皮较薄,因此又被称为“小菠萝蜜”。因为它带有类似榴莲的气味,所以得名“榴莲蜜”。
2、口感
榴莲蜜的果肉味道鲜美,香甜可口,绵软甜蜜,入口即化,香气四溢。其纤维性比菠萝蜜好,可以生吃或煮熟食用。种子在盐水中煮沸并去皮后,味道类似荸荠,也可以烤或油炸。
三、榴莲蜜的食用方式多样:
1、冷冻:将榴莲蜜果肉放入冰箱冷冻,口感类似于奶酪,令人陶醉。
2、冰激凌:将榴莲蜜果肉打碎制成冰激凌,口感十分诱人。
3、沙拉:榴莲蜜果肉搅烂后可制作水果沙拉,味道美妙。
4、煮熟:将榴莲蜜的果核洗净后煮熟,口感粉粉的,类似山药或荸荠。
5、炖汤:将果核与排骨、母鸡等食材一起炖汤,营养价值高,口感细腻。
四、榴莲蜜的营养价值丰富:
榴莲蜜果肉中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。种子部分则富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质,对维持人体正常生理机能有一定作用。
五、榴莲蜜的饮食禁忌:
1、不宜与高蛋白食物同食,如牛奶,以免果酸导致蛋白质凝固,影响消化。
2、不宜与蜂蜜同食,以免产生反应导致膨胀,影响消化。
3、热性食物不宜与榴莲蜜同食,以免加重热量。
4、不宜与白萝卜同食,以免引发甲状腺肿大。
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