花生是种子还是果实

花生，这种常见的坚果，因其美味和丰富的营养价值而受到大众的喜爱。尽管我们对花生相当熟悉，但关于它是种子还是果实的问题，却经常引发人们的争论。那么，花生到底是种子还是果实呢？欢迎在评论区留下你的见解。

花生是种子还是果实？

花生在未剥壳的时候被视为果实，剥去壳后去掉皮的就是种子。简单来说，整个花生被称为果实，而花生仁（花生米）则是花生的种子。

花生成熟的时间是什么时候？

花生的成熟时间一般在8-10月份，分为春花生和夏花生。春花生成熟时间在8月中下旬到9月上旬之间，夏花生的成熟时间在9月下旬到10月上旬之间。

红皮花生和白皮花生有什么区别？

1、品种区别

红皮花生，因种皮颜色为红色而得名，属于花生品种中的红衣花生。白皮花生，因种皮颜色较浅而得名，属于花生品种中的白衣花生。

2、荚果大小

白皮花生的荚果较大，一般一个荚果内有2个或1个花生仁。红皮花生的荚果较小，一般一个荚果内有3个以上的花生仁，这是品种的差异导致的。

3、营养区别

白皮花生通常被认为是早熟品种，生长周期较短，因此其营养成分相对较少。红皮花生则是晚熟品种，生长周期较长，因此其营养成分相对更丰富。

4、口感用途

白皮花生颗粒大，口感清脆不油腻，适合做烤花生、炸花生等热菜或小吃。红皮花生颗粒小，口感较为油腻，更适合煮粥或炖汤食用。

5、价格差异

由于白皮花生的米粒大，产量高，所以在市场上，白皮花生比红皮花生便宜，一般白皮花生比红皮花生便宜3-5元/斤。

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