节瓜的功效和作用 吃节瓜居然有这些好处

蔬菜的多样性摄入对身体健康大有裨益，其中，节瓜便是不可或缺的一种。在我国南方，尤其是岭南地区和海南，节瓜被视为夏季的理想菜肴。这款蔬菜口感鲜美，营养丰富，还能起到健脾益胃的作用。本期园林艺术家编辑带你探索节瓜的神奇功效和作用，让你更加明智地享用这款夏日佳品。

节瓜的奥秘

消暑佳品，健脾养胃

节瓜口感甜美，具有生津止渴、解暑祛湿的功效。在炎炎夏日，食用节瓜可以帮助缓解暑热带来的不适。据《本草求原》记载，节瓜的功效与冬瓜相似，但更为温和。对于脾胃虚弱的人群，节瓜是一种健脾养胃的好选择。

润肠通便，利尿消肿

节瓜含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，排除肠道内的积存物，缓解便秘。其水分含量高，有助于利尿，增加尿量，对缓解水肿、小便不利等症状具有疗效。

降低血压，降脂减肥

节瓜味道清淡，热量低，能吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂摄入，从而降低血脂，预防动脉粥样硬化，达到降脂减肥的效果。节瓜中的钾、钙元素丰富，钠含量低，有助于降低血压。

结语

节瓜的功效和作用令人称道，但园林艺术家编辑仍需提醒大家，适量食用为宜。任何事物过量摄入都可能带来副作用，节瓜亦如此。欣赏节瓜的美好，享受其美味，同时注重营养均衡，才能让身体受益。

在此，我们希望您在了解节瓜的功效和作用后，能够更加明智地选择食材，让健康的生活方式成为日常。