常见的肉牛饲料添加剂，主要有五种

一、碳酸氢钠

1、牛瘤胃的酸性环境对微生物的活动有重要影响，特别是改变饲料时（肥育后期从粗饲料变成高精料催肥时），肿瘤胃的pH值显着下降，影响肿瘤胃内微生物的活动，影响饲料的转化。

2、肉牛饲料中添加碳酸氢钠0.7%后，可将肿瘤胃的pH值保持在6.2-6.8范围内，符合肿瘤胃微生物增殖的需要，使肿瘤胃具有最佳的消化功能，提高9%的采食量，每天增加10%以上。

二、莫能菌素

在对架子牛进行高精料肥育时应用莫能菌素，可以增加丙酸的产生，减少饲料中蛋白质在肿瘤胃中的分解，增加肿瘤胃蛋白质的总量，增加净能，提高氮的利用率，使肠壁变薄，有利于营养物质的渗透和吸收，刺激脑下垂体分泌激素促进生长发育，进而提高增重速率。把加有莫能菌素的精料和粗饲料混合喂，每天增加15%-20%。

三、稀土

在肥育牛的日粮加稀土1000ppm，日增重可提高26.63%，料肉比降低21.30%，饲料转化效率提高23.39%。

四、益生素

益生素是一种具有替代或平衡胃肠内微生态系统中一种或多种菌类作用的微生物制剂，如乳酸杆菌、双歧杆菌、枯草杆菌等，可激发自身菌种的增殖，抑制其他菌类的生长。产生酶，提高机体免疫功能，促进食欲，减少胃肠道疾病的发病率，合成b维生素，具有催肥作用。添加量一般为牛日粮0.02%-0.2%。

五、非蛋白氮

非蛋白氮最常用的是尿素，每公斤尿素的营养价值相当于5公斤大豆饼和7公斤亚麻饼的蛋白质营养价值，每公斤体重20-30公斤尿素混合在精料中，混合尿素的精料和粗饲料，或者直接溶解尿素，用水后混合或喷洒在青干草中，尿素、玉米和糖浆混合成液状饲料喂，或者加入尿素制作青贮喂。