紫苏栽培技术，种子处理和发芽

栽培技术

（1）种植方式和季节

长江流域和华北地区可以在3月底到4月初露地播种，也可以在苗床中培育后移植，6到9月可以陆续采收，而保护地9月到第二年2月可以播种或培育苗床，11月到次年6月进行收割。

（2）种子处理和发芽

紫苏种子是深休眠类型的，采收后4到5个月才能完全发芽。如果需要反季节生长，可以通过低温、赤霉素、高脂膜处理来有效地打破休眠。可以将刚刚采收的种子用每升100微升的赤霉素处理，然后将其放在3摄氏度的低温和光照条件下5到10天，再放入15到20摄氏度的光照条件下催芽12天，种子发芽率可达到80%以上。

（3）播种育苗

江南地区育苗以3月中旬用小拱棚播种育苗的方法最佳。每公顷用种量3千克。按种植面积的8%～10%准备苗床，苗床播种量为10～14克/平方米。播前苗床要浇足底水，种子均匀撒播于床面，盖一层见不到种子颗粒的薄土，再均匀撒些稻草，覆盖地膜，然后加小拱棚，以保温保湿，经7～10天即发芽出苗。注意及时揭除地膜，及时间苗，一般间苗3次，以达到不拥挤为标准，苗距约3厘米见方。为防止秧苗疯长成高脚苗，应注意及时通风、透气。进入4月份即可揭除小棚薄膜，促使植株粗壮，增强定植后对外界环境的适应性。

（4）整地定植

土壤在定植前10～15天进行深耕晒垡，每 公顷施复合肥1500千克， 人粪尿45000千克，垃圾肥75000 千克作为基肥。整地做成1.2米毛垄，净垄面0.9米，要求垄面平整。在定植前喷洒除草剂都尔，用量1500克/公顷，喷药后除定植穴外，尽量做到不破坏土表除草剂液膜。2天后进行定植，这样可使整个生长季节没有草害发生。定植一般在4月中旬，秧苗有2～3对其叶时进行。每垄定植6行，株行距均为0.15米。

（5）田间管理

在生产期间，应该注意观察植物的生长情况，并及时追施翠姆肥。在整个生长期间，要求土壤保持湿润，以促进植株的快速生长。在定植后20至25天，需要去除初茬的叶子，并完全摘除第四节以下的老叶子。将第五节以上的叶片达到12厘米宽的摘下腌制。有效叶片的高度一般可达到20至23节，标准采摘的叶片数量为40至46片。紫苏具有强大的分枝能力。对于新生成的分枝，应及时进行摘除。