龙眼通常在5-10月成熟。龙眼是华南地区特有的水果,多种植于中国南方地区。挑那种柔软有弹性的,果皮无斑点的,桌面不易滚动的,剥离后肉质厚,形状均匀,果肉柔软透明或半透明的。品种主要有石篱笆龙眼,草铺种龙眼,储良龙眼,东边勇龙眼还有古山2号。
一、龙眼什么时候成熟
龙眼通常在5-10月成熟,但龙眼的成熟期因地区和品种而异。
1、从地区来看,泰国龙眼成熟期为5月下旬,广州龙眼成熟期为7月中旬,广西龙眼成熟期为7月上旬至8月上旬,福建龙眼成熟期为7月下旬至8月下旬。
2、从品种来看,“福眼”从8月下旬到9月上旬成熟,“东壁”8月下旬成熟,“乌龙岭”9月上旬成熟,“松风本”从9月下旬到10月上旬成熟,“立冬本”10月下旬成熟。
二、龙眼的产地在哪里
龙眼是华南地区特有的水果,多种植于中国南方地区(云南、广西、广东、福建一带),与荔枝、香蕉、菠萝(菠萝)同称“华南四大珍果”,营养价值和口感,福建莆田龙眼最好的。世界上种植龙眼的国家和地区有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚昆士兰州、美国夏威夷州和佛罗里达州等。
三、新鲜的龙眼怎么挑
1、捏:龙眼果壳硬表示未成熟,柔软有弹性是成熟的特征,但柔软无弹性是过度成熟。
2、看:龙眼果皮无斑点,干净整洁的,一般颜色浅质量好。
3、滚动:质量好的龙眼糖度高,壳、肉、核连接,桌面不易滚动,质量差的相反。
4、剥离:质量好的龙眼剥离后肉质厚,形状均匀,果肉柔软透明或半透明,味道甜美。
四、龙眼有什么品种
1、石硖龙眼
石硖龙眼从广东南海平洲种植,是种植历史悠久的新鲜食品名种,广泛传播到广东、广西等地,有黄壳石硖、青壳石硖和宫粉壳石硖三个品系,8月上、中旬成熟,是早熟品种。
2、草铺种龙眼
草铺种果实圆球形或略扁圆形,中等大。果皮红褐色或黄灰褐色,有龟纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白,半透明,易离核。果实成熟期从8月下旬到9月下旬,中晚熟种。
3、储良龙眼
储良龙眼是泰国进口龙眼对抗、质量优于泰国龙眼的唯一品种,是新鲜食品和加工兼备的优良品种,加工后桂圆肉黄色透明,肉厚,清爽耐贮藏,可制作一级至特级桂圆肉。
4、东边勇龙眼
东勇龙眼原产于广东吴川,其果粒大,黄褐色,无裂果,平均单果重12.5-15克,最重达20.85克,果肉清脆不出汁,甜,早结,丰产,稳产,果实质量优良。
5、古山2号
古山2号树势强,树冠半圆,果实圆,平均单果重9.4克,果皮黄褐色,果肉乳白色,果肉易离核,肉质清爽,味道甜美,质量上等,8月上旬成熟,早熟优质新鲜品种。