虾爬子什么季节最肥,春秋季节最肥

作者:秦仲义2023-10-27 17:29:31

虾爬子在每年春末夏初(4-5月)以及秋季(9-10月)最为肥美。

春末夏初正处于虾爬子的繁殖期,此时雌虾体内虾黄较多,吃起来肉质鲜嫩、味道肥美、虾黄饱满。而秋季时,虾爬子需储备过冬养分,因此肉质饱满、Q弹鲜嫩。

挑选虾爬子时,以躯体呈弓状,颜色发亮者为宜,若躯体平坦、颜色发黑,说明该虾爬子不新鲜。

虾爬子什么季节最肥,春秋季节最肥

一、虾爬子什么季节最肥

1、虾爬子在每年春末夏初4-5月以及秋季9-10月最为肥美。

2、在春末夏初4-5月,是虾爬子的繁殖季节,这时候的雌虾体内中含有较多的虾黄,非常的肥美,吃起来肉质鲜美、虾黄饱满。而在秋季9-10月,虾爬子会储备过冬的养分,肉比较肥满,虾肉比较Q弹鲜嫩。

3、挑选虾爬子时,可以选择身子弓起来的虾,通常只有死掉的虾爬子身体才会呈现平坦状态,同时观察其颜色,如果颜色发亮,说明是新鲜的虾,而颜色发黑,则不建议购买。

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二、虾爬子的生活习性

1、虾爬子大多穴居,经常在浅海沙或泥沙底掘穴,主要捕食小型无脊椎动物,而且其性情凶猛,视力敏锐,善于游泳,可以轻易破坏猎物的外层硬壳,吃食里面的肉。

2、虾爬子在养殖期间,水温要保持在20-27℃,当气温高于33℃时,会出现昏迷现象,同时根据虾爬子昼伏夜出的特点,每天傍晚投饵1次即可,投饵量为其重量的5%-20%。

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三、虾爬子的保存方法

1、水养法

这是最简单的一种方式,用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想,因为虾会在水中游来游去,这样就会消耗掉很多的体力,以至于大大减低了其活动能力。

2、冰箱冷藏法

(1)这种方法是比较常见的一种方式,取一只胶盒,在里面垫上湿毛巾或者湿纸巾,把皮皮虾放进去,上面再铺一层湿毛巾,然后放入冰箱中冷藏。

(2)注意不能直接把胶盒放冰箱里,虾会被冻死的,一定要放湿毛巾,保证湿度。

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3、沙养法

(1)这种方法比较少见,同样是准备一个胶盒,加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,幼沙最好就是采用海滩上的海沙,这种环境是最接近虾的生活环境,所以很容易让虾适应。

(2)通常可以保存2-3天,冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。

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