春小麦与冬小麦有什么区别，前者主要种植在北方、后者主要种植在南方

一、春小麦与冬小麦有什么区别

1、种植和收获时间不同

（1）春小麦：在春节过后播种，8-9月份收获的，主要分布在长城以北。

（2）冬小麦：在9-10月份播种，次年4-5月份收获，主要分布在长城以南。

2、口感不同

（1）春小麦：抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。

（2）冬小麦：在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗可以过冬，在春天来临时，幼苗分孽非常快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。

3、种植气候不同

（1）春小麦：主要在北方种植，由于冬季太冷，不可播种，所以在开春后才种，称为春小麦。

（2）冬小麦：主要在南方种植，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。

4、产量不同

冬小麦每亩收获200~450斤左右，而春小麦每亩收获300~500斤左右，两者区别其实还是非常大的。

二、小麦和大麦的区别

1、果实区别

（1）小麦：小麦果实有黄棕色果皮，外表呈扁平的圆形或椭圆形，果实的两端稍尖，内含淀粉粒，果实的粉末呈白色，并有黄棕色果皮小片。

（2）大麦：大麦的颖果呈椭圆形，果实的籽粒被稃壳包裹着。

2、茎秆区别

（1）小麦：小麦的茎秆直立，丛生，有6-7节，高60-100厘米左右，直径在5-7毫米左右，叶子的鞘松弛的包裹着茎秆。

（2）大麦：大麦的茎秆较粗壮，表面光滑无毛，高50-100厘米左右，两侧有披针形叶耳，叶片长9-20厘米，宽7-20毫米左右，其呈扁平状。

3、花朵区别

（1）小麦：小麦的穗状花序直立，长5-10厘米左右，宽1-1.5厘米左右，小穗内含有花朵3-9朵。

（2）大麦：大麦的穗状花序长3-8厘米左右，直径在1.5厘米左右。