外形特征:身体较大,体质结实,头部中等大小,鼻梁微凸,公羊有角或无角,母羊一般无角。颈部中等长度,背腰宽平,体躯较长,四肢粗壮,后躯发育良好。肥大的尾巴中部具有纵沟,略向上弯曲。
生产性能:公羔羊和母羔羊的年龄达到6月龄之后,体重分别为29.5公斤、24.9公斤左右。成年后,平均胴体重可达到17.9公斤,屠宰率达到50%,平均净肉重达到11.8公斤,净肉率达到33%。
一、乌珠穆沁羊相关介绍
1、外形特征
(1)体质结实,体格较大。头大小中等,额稍宽,鼻梁微凸,公羊有角或无角,母羊多无角。
(2)颈中等长,体躯宽而深,胸围较大,不同性别和年龄羊的体躯指数都在130%以上,背腰宽平,体躯较长,体长指数大于105%。
(3)后躯发育良好,肉用体型比较明显。四肢粗壮。尾肥大,尾宽稍大于尾长,尾中部有一纵沟,稍向上弯曲。
(4)毛色以黑头羊居多,头或颈部黑色者约占62.0%,全身白色者占10.0%
2、生产性能
(1)乌珠穆沁羊的饲养管理极为粗放,终年放牧,不补饲,只是在雪大不能放牧时稍加补草。
(2)乌珠穆沁羊生长发育较快,2.5~3月龄公、母羔羊平均体重为29.5和24.9公斤。
(3)6个月龄的公、母羔平均达40和36公斤,成年公羊60~70公斤,成年母羊56~62公斤,平均胴体重17.90公斤,屠宰率50%,平均净肉重11.80公斤,净肉率为33%,但是产羔率仅为100%。
二、乌珠穆沁羊的产地环境
1、乌珠穆沁羊产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,乌珠穆沁草原故以此得名。
2、产区处于蒙古高原大兴安岭西麓,属大陆性气候,海拔为800~1200米,气候较寒冷,年平均气温为0~1.4℃。
3、如东乌珠穆沁旗1月份平均气温为-21℃(最低-40℃);7月份平均气温为20℃(最高39℃),年降水量为250~300毫米,无霜期为90~120天。
4、每年10月中下旬开始积雪,厚度为8~9厘米,到翌年4月底才能化尽。青草期短,枯草期长。
5、牧草以线叶菊、冷蒿、羊草、大针茅、隐子草、早熟禾、苔草为主。另外还有直立黄芪、莎草和杂草。
6、草层高度为20~30厘米。产区地广人稀,羊群大多以每群1200~1500只组群。